酸性蛋白酶
Aspergillus acid protease
CAS號:9025-49-4
分子式:C12H12N2O3
分子量:232.235
用途: 酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質(zhì),廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。
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