α-L阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Af)測定試劑盒/分光光度法/24樣

測定意義：

α-L-Af 是一種能夠水解非還原呋喃阿拉伯糖殘基的糖苷酶類，使細(xì)胞壁阿拉伯半乳聚糖、阿拉伯甘露聚糖等中性糖不斷解離，促進(jìn)果膠的增溶和降解。由于果實(shí)成熟過程中常常伴隨著阿拉伯糖的喪失，該酶活性在果實(shí)成熟軟化中的研究具有重大意義。

測定原理：

α-L-Af 分解對硝基酚阿拉伯呋喃糖苷生成對-硝基苯酚，后者在 400nm 有最大吸收峰，通過測定吸光值升高速率來計算 α-L-Af 活性。

自備儀器和用品：

可見分光光度計、臺式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。

測定步驟：
樣本測定（在 EP 管中依次加入下列試劑）：

注 意：

正式測定前務(wù)必取 2-3 個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定。