椰油酰胺丙基甜菜堿是一個(gè)混合物,一般含有幾個(gè)不同含量的主要成分:癸基酰胺丙基甜菜堿(簡(jiǎn)寫為C10)、月桂酰胺丙基甜菜堿(簡(jiǎn)寫為C12)、肉豆蔻酰胺丙基甜菜堿(簡(jiǎn)寫為C14)、棕櫚酰胺丙基甜菜堿(簡(jiǎn)寫為C16)、硬脂酰胺丙基甜菜堿(簡(jiǎn)寫為C18)等。
椰油酰胺丙基甜菜堿為有機(jī)物,可用作表面活性劑。
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