類胡蘿卜素(carotenoid)含量測(cè)定試劑盒/分光光度法/48樣

測(cè)定意義：

類胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營(yíng)養(yǎng)特性的化合物，給植物和動(dòng)物提供天然色素，是重要的抗氧化劑，并有能力轉(zhuǎn)換為必需維生素。類胡蘿卜素可預(yù)防細(xì)胞，組織和基因損毀，增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)，抵御感染，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)心臟。

測(cè)定原理：

樣品通過混合有機(jī)溶劑萃取，類胡蘿卜素與非類胡蘿卜素成分分離，在 448nm 處有特征吸收峰。

自備儀器和用品：

天平、烘箱，100  目篩、三角瓶或燒杯、漏斗，紗布、玻璃試管、可見分光光度計(jì)、1 mL 玻璃比色皿、正己烷。

測(cè)定操作表：

注 意：

正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。