ε-聚賴氨酸廠家 ε-聚賴氨酸生產(chǎn)廠家 ε-聚賴氨酸 工廠 ε-聚賴氨酸價(jià)格 ε-聚賴氨酸報(bào)價(jià) ε-聚賴氨酸添加量

ε-聚賴氨酸相關(guān)信息

一、基本信息

• CAS號(hào)：28211-04-3

• 分子式：無固定單一分子式，因其為聚合氨基酸類化合物，化學(xué)名稱為 ε-聚賴氨酸（Poly-ε-L-lysine），是由多個(gè) L-賴氨酸單體通過 ε-氨基與羧基縮合形成的多肽聚合物，主要含 C、H、O、N 等元素，分子量隨聚合度不同而變化。

二、在各領(lǐng)域的用途及用法用量參考

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：可作為食品加工的添加劑輔料，用于抑制或減緩微生物生長(zhǎng)，輔助維持食品的貨架穩(wěn)定狀態(tài)。

• 用法用量：用量需依據(jù)具體食品類型及工藝要求，一般添加量約為成品的 0.01%～0.5%（以有效成分計(jì)），并應(yīng)符合 GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)使用規(guī)范。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)中可用于含易腐敗物料的防腐處理，如某些調(diào)味品、飲料濃縮液的穩(wěn)定化加工，輔助延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。

• 用法用量：用量因應(yīng)用場(chǎng)景而異，多通過試驗(yàn)確定，一般范圍約 0.01%～1%（以有效成分計(jì)）。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：可作為生物或化學(xué)加工中的添加劑，用于調(diào)整含蛋白或氨基酸體系的穩(wěn)定狀態(tài)，輔助改善加工適應(yīng)性。

• 用法用量：需結(jié)合具體產(chǎn)品配方和工藝條件，通過試驗(yàn)確定適配比例，常見范圍約 0.01%～1%（以有效成分計(jì)）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：可用于含蛋白纖維（如絲、羊毛等）的防霉或抑菌整理，輔助減少儲(chǔ)存過程中的微生物滋生。

• 用法用量：一般按處理液總質(zhì)量的比例添加，具體用量需根據(jù)纖維種類、工藝條件確定，常見范圍約 0.01%～0.5%（以有效成分計(jì)）。