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L-鳥氨酸鹽酸鹽（L-Ornithine hydrochloride）是L-鳥氨酸的鹽酸鹽形式，化學(xué)名稱為 (S)-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽。
1. CAS號
L-鳥氨酸鹽酸鹽的CAS號為 3184-13-2。
2. 分子式
分子式：C?H??N?O?·HCl
結(jié)構(gòu)簡式：H?N–(CH?)?–CH(NH?)–COOH·HCl
3. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法參考
（1）食品添加劑領(lǐng)域
可用作食品原料，用于飲料、營養(yǎng)補(bǔ)充類食品、烘焙食品、方便食品等，提供特征風(fēng)味和氨基酸組成。使用量按生產(chǎn)需要適量使用，具體依產(chǎn)品配方、工藝要求及法規(guī)限量確定。
（2）工業(yè)領(lǐng)域
可用于飼料、化工原料等，如作為動物配合飼料的氨基酸組分，或用于生產(chǎn)復(fù)合氨基酸類產(chǎn)品。用量根據(jù)產(chǎn)品配方、工藝條件及目標(biāo)要求確定，按生產(chǎn)實際需要調(diào)整。
（3）化工領(lǐng)域
可用于有機(jī)合成，如制備鳥氨酸衍生物、藥物中間體、功能材料前體等。使用量根據(jù)產(chǎn)品配方、反應(yīng)體系及目標(biāo)效果確定，按實驗或工藝驗證的適宜量使用。
（4）紡織行業(yè)
可用于纖維處理助劑，如部分合成纖維的整理劑或功能助劑組分。用量根據(jù)纖維種類、處理工藝（如浴比、溫度、時間）及預(yù)期效果確定，按生產(chǎn)實際調(diào)整。
以上信息均基于該原料在相關(guān)領(lǐng)域的常規(guī)應(yīng)用情況，具體使用需結(jié)合產(chǎn)品類型、工藝要求及生產(chǎn)條件綜合確定，并符合相關(guān)行業(yè)規(guī)范。
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