產(chǎn)品名稱：冠突曲霉

英文名：Aspergillus cristatus

規(guī)格：凍干粉；斜面；菌液；平板

貨號(hào)：PJZ1005

形態(tài)：蔓延生長，邊緣不規(guī)則，正面黃色，反面黃色

基本信息：

培養(yǎng)基  馬鈴薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，瓊脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）

生長條件  28℃；5-7天；好氧；

存儲(chǔ)條件  2-8℃

安全等級  1

形態(tài)  蔓延生長，邊緣不規(guī)則，正面黃色，反面黃色

模式菌株  no

操作步驟  ①準(zhǔn)備上述平板2塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入2塊平板，200μL/個(gè)，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。

共享方式  公益性共享

產(chǎn)品描述：

冠突曲霉（Aspergillus cristatus）是曲霉屬的絲狀真菌，屬于子囊菌門。菌落呈綠色或黃綠色，分生孢子梗頂端膨大呈球形，產(chǎn)粗糙、球形的分生孢子，分生孢子鏈呈放射狀排列。廣泛分布于土壤、谷物及發(fā)酵食品中，是普洱茶發(fā)酵過程中的關(guān)鍵菌株之一，能分泌多種酶類（如淀粉酶、纖維素酶、果膠酶），分解茶葉中的多糖和多酚類物質(zhì)，參與普洱茶風(fēng)味和品質(zhì)形成；還可產(chǎn)生有機(jī)酸和次級代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)茶葉pH值，促進(jìn)有益菌群生長。

低溫保存法：

1.簡單保存法，將瓊脂斜面孢子培養(yǎng)物、菌絲懸浮液以及由麩皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培養(yǎng)物置于4℃冰箱保存,保存時(shí)間不超過1～2個(gè)月，若將谷物原料制備的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蠟,以隔絕外界空氣和水汽,保持時(shí)間可達(dá)3～4個(gè)月。

2.液氮超低溫保存法，將生長穩(wěn)定期的細(xì)胞懸浮在10%甘油或其他低冰點(diǎn)液體中，密封于安瓿管內(nèi)，然后控制冷卻速度，使安瓿管溫度逐步下降至-35℃時(shí)，即可置于-150～-196℃的液氮罐中保存。大多數(shù)微生物如病毒、噬菌體、多種細(xì)菌、放線菌、酵母和原蟲、特別是一些用冷凍干燥法有困難的微生物，都可用此法長期保存。

菌種的使用范圍:

（1）合成培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基的各種成分完全是已知的各種化學(xué)物質(zhì)。這種培養(yǎng)基的化學(xué)成分清楚，釀酒酵母菌組成成分精確，重復(fù)性強(qiáng)，而且微生物在這類培養(yǎng)基中生長較慢。如高氏一號(hào)合成培養(yǎng)基、察氏（Czapek）培養(yǎng)基等。

（2）天然培養(yǎng)基。由天然物質(zhì)制成，如蒸熟的馬鈴薯和普通牛肉湯，前者用于培養(yǎng)霉菌，后者用于培養(yǎng)細(xì)菌。這類培養(yǎng)基的化學(xué)成分很不恒定，也難以確定，但配制方便，營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)效果好，所以常被采用。

（3）半合成培養(yǎng)基。在天然有機(jī)物的基礎(chǔ)上適當(dāng)加入已知成分的無機(jī)鹽類，或在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加某些天然成分，如培養(yǎng)霉菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基。這類培養(yǎng)基能更有效地滿足微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要。

公司正在出售的產(chǎn)品：

傳代與使用規(guī)范:

傳代原則：活化后先分離單菌落，確保純度；傳代≤5 代，防止菌種退化、產(chǎn)量下降

工作種子：斜面活化→單菌落純化→斜面保藏，作為連續(xù) 3–5 代的工作種子

發(fā)酵接種：孢子懸液接種量5%–10%（v/v），種子液菌齡 24–48 h（對數(shù)生長期）

禁止：直接用原始凍干管多次傳代；用于致病性實(shí)驗(yàn)（BSL?1 以外操作需審批）