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2'-巖藻糖基乳糖的CAS號為41263-94-9，分子式為C??H??O??，性狀為白色至類白色粉末，在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量如下：

食品行業(yè)

• 用途：作為母乳低聚糖（HMOs）的核心成分，用于嬰幼兒配方食品（如調(diào)制乳粉、嬰兒配方奶粉、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品等），提供類似母乳的營養(yǎng)特性。此外，還可添加至發(fā)酵乳制品、飲料、烘焙食品等普通食品中，優(yōu)化產(chǎn)品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

• 用法用量：

• 中國：單獨使用量為0.7~2.4 g/L；與其他HMO成分（如乳-N-新四糖，LNnT）混合使用時，總量不超過3.0 g/L。在乳粉中的使用量可能為15 g/kg（以異構(gòu)化乳糖干物質(zhì)計），在餅干中的使用量可能為2.0 g/kg，在飲料和鮮乳中的使用量可能為1.5 g/L。

• 歐盟：單獨用量最高為1.2 g/L，也可與LNnT以2:1的比例混合使用（總量不超過1.8 g/L）。

• 澳新：添加劑量不超過2.4 g/L。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：作為功能性成分，優(yōu)化動物營養(yǎng)；或作為輔助成分，提升產(chǎn)品性能（如穩(wěn)定性、分散性）。

• 用法用量：

• 動物飼料添加劑：添加量根據(jù)工業(yè)配方需求調(diào)整，通常以輔助成分形式少量添加，飼料中占比≤5%。

• 工業(yè)配方性能提升：添加量需根據(jù)具體產(chǎn)品特性和工藝要求確定，例如生物降解材料中可能添加3%~5%。

化工領(lǐng)域

• 用途：作為化學(xué)反應(yīng)原料或助劑，用于改善產(chǎn)品性能或提高生產(chǎn)效率；或作為涂料、油漆添加劑，改善產(chǎn)品流變性能。

• 用法用量：

• 化學(xué)反應(yīng)原料或助劑：用量需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定，通常需通過實驗優(yōu)化。例如，作為催化劑載體時，需根據(jù)催化反應(yīng)類型確定負載量。

• 涂料、油漆添加劑：添加量0.1%~1%（按涂料重量計），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和性能要求調(diào)整。

紡織行業(yè)

• 用途：理論上可能用于改善織物的性能或賦予其特殊功能性（如抗靜電、防霉、柔軟性）；或作為活性成分負載于載體上，與纖維原料共混后紡絲制成纖維。

• 用法用量：若用于紡織品助劑，添加量需根據(jù)織物的種類、材質(zhì)和工藝要求確定，目前無統(tǒng)一標準，通常為助劑配方中的輔助組分（占比≤1%）。