中文名稱角鯊烯
中文同義詞角鯊烯;反式角鯊烯,鯊烯,三十碳六烯,角鮫油素,魚肝油萜,2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-廿四碳六烯;2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-廿四碳六烯;角鯊烯(三十碳六烯、角鮫油素、魚肝油萜);角鯊烯,有魚腥味的;角鯊烯(植物來源);角鯊烯溶液,100ΜG/ML;動物/植物角鯊烯(源頭工廠)
英文名稱Squalene
CAS號7683-64-9
分子式C30H50
分子量410.72
EINECS號203-826-1
相關類別：通用試劑;標準品;醫(yī)藥原料;食品行業(yè);食品添加劑;植物提取物;日化原料;日用化學品;標準品-中藥標準品;化工原料;含量產(chǎn)品;香精香料;通用生化試劑-天然產(chǎn)物;原料;生物化工;精細化工原料
化學性質(zhì)：
角鯊烯屬于三萜烯類化合物。油狀液體。吸收空氣中氧后，轉變成似亞麻仁油的粘性液體。熔點-38℃，沸點280℃(17毫米汞柱)，比重0.8128(15/4℃)，折光率1.4965，在環(huán)己烷中UVλmax<226nm。易溶于乙醚、石油醚、丙酮和四氯化碳及其他脂溶性溶劑，微溶于乙醇和冰乙酸，幾乎不溶于水。具有輕微令人愉快的氣味。
用途：
(1) 角鯊烯用作營養(yǎng)增補劑，有提高肝功能和組織活性的作用，為了防止氧化，通常與維生素E配合使用。
(2) 用于生物化學和藥物化學的研制，用作色譜分析固定液，有機著色材料、橡膠、香料、表面活性劑等。
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