中文名 山梨酸乙酯
化學名 反,反-2,4-己二烯酸乙酯|(E,E)-2,4-己二烯酸乙酯|(E,E)-2,4-六烷二烯酸乙酯
英文名 Ethyl Sorbate
CAS號 2396-84-1
EINECS 219-258-2
分子式 C8H12O2
分子量 140.18
密 度 0.956g/cm3
沸 點 82-83°C
閃 點 157°F
外 觀 無色液體
溶解度 難溶于水,易溶于醇
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