木瓜提取物廠家 木瓜提取物生產廠家 木瓜提取物 工廠 木瓜提取物價格 木瓜提取物報價 木瓜提取物添加量

一、基本信息

• CAS號：木瓜提取物為混合物（主要含木瓜蛋白酶、木瓜酵素、黃酮類化合物、有機酸等成分），無單一固定CAS號；其主要標志性成分木瓜蛋白酶（Papain）的CAS號為 9001-73-4，木瓜酵素（Papaya enzyme）的CAS號為 8001-92-7（具體以實際提取成分及供應商數據為準）。

• 分子式：因提取物為多組分混合物，無統(tǒng)一分子式；木瓜蛋白酶的分子式通常表示為酶蛋白復合物結構（分子量約23kDa），其活性中心氨基酸序列對應的分子式可簡化為 C???H????N???O???S?（僅為近似值，實際因酶源及提取工藝略有差異）。

二、各領域用途及參考用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：作為食品原料或輔料，用于風味調節(jié)、蛋白質水解輔助劑或天然嫩化劑。

• 適用場景：肉制品、飲料、烘焙食品、調味品等。

• 參考用量：按生產需要適量添加（需符合GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》及相關食品類別的規(guī)定，通常用量范圍為0.01%-0.1%）。

2. 工業(yè)領域

• 用途：作為天然添加劑，用于皮革脫毛、毛紡原料預處理、生物降解材料的輔助成分。

• 參考用量：根據具體工藝需求調整，一般為體系總質量的0.05%-0.5%（如皮革脫毛工藝中用量通常為皮重的0.1%-0.3%）。

3. 化工領域

• 用途：作為功能性助劑，用于洗滌劑配方（如蛋白酶洗滌劑）、化妝品原料（如潔面乳、沐浴露）的蛋白質分解輔助成分。

• 參考用量：按配方設計需求添加，通常為配方總質量的0.1%-0.8%（需符合化妝品原料相關安全標準）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：作為天然整理劑，用于羊毛、絲綢等蛋白質纖維織物的防縮整理或酶洗工藝，輔助調節(jié)織物手感。

• 參考用量：浸漬或浸軋工藝中，用量一般為織物質量的0.2%-1.0%（具體根據織物材質及工藝要求調整，溫度控制在40-60℃為宜）。

三、注意事項

• 具體應用需結合行業(yè)標準及法規(guī)要求進行合規(guī)性評估；

• 不同純度及規(guī)格的木瓜提取物（如酶活性差異），其用量需根據實際產品性能指標（如水解效率、穩(wěn)定性）調整；

• 儲存時需置于陰涼干燥處，避免陽光直射及高溫潮濕，防止酶活性降低。