?物理性質?：白色至淡黃色粉末，吸濕性，20℃時在水中溶解度約為135 g/L ?45。

?安全性?：WGK Germany分類為“輕微危害水生環(huán)境”（WGK 1）?。

?別名?：茴香酸鈉、大茴香酸鈉、4-甲氧基苯甲酸鈉、sodium anisate 等 ?。

化妝品與日用化學品防腐劑?：這是目前最廣泛的應用方向。對甲氧基苯甲酸鈉能有效抑制微生物生長，常用于乳液、膏霜、洗發(fā)水等個人護理產(chǎn)品中作為防腐成分 ?。

?食品添加劑（防腐劑）?：在部分國家和地區(qū)，可用于肉制品、烘焙食品、面制食品、調味品等的防腐，但需符合當?shù)厥称钒踩珮藴剩ㄈ缰袊鳪B標準）?。

?醫(yī)藥中間體?：作為合成某些藥物的有機中間體，用于制藥工業(yè)中的化學反應路徑 ?。

?工業(yè)應用?：可用于其他化工合成過程，如制備功能性材料或助劑。