五味子提取物廠家 五味子提取物生產(chǎn)廠家 五味子提取物 工廠 五味子提取物價(jià)格 五味子提取物報(bào)價(jià) 五味子提取物添加量

五味子提取物（Schisandra Chinensis Extract）源自木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)，主要活性成分為木脂素類化合物（如五味子醇甲、五味子甲素等）及揮發(fā)油。在工業(yè)和商業(yè)應(yīng)用中，它主要作為風(fēng)味改良劑、抗氧化劑前體及天然染料使用。

以下是關(guān)于五味子提取物的詳細(xì)理化指標(biāo)及行業(yè)應(yīng)用數(shù)據(jù)：

1. 核心理化指標(biāo)

?   CAS號(hào)：

    ?   五味子提取物（混合物）：無固定CAS號(hào)。

    ?   五味子醇甲（Schisandrin A）：7432-28-2。

    *   五味子甲素（Deoxyschisandrin）：61281-38-7。

?   分子式：

    ?   五味子醇甲（C??H??O?）：這是五味子屬植物最具代表性的聯(lián)苯環(huán)辛烯型木脂素，常作為化學(xué)表征的標(biāo)準(zhǔn)品。

    *   五味子甲素（C??H??O?）：代表其抗氧化活性組分的化學(xué)結(jié)構(gòu)。

2. 各行業(yè)應(yīng)用與用法用量

A. 食品添加劑領(lǐng)域

?   用途：作為食品用天然香料和酸味劑。利用五味子果實(shí)特有的酸甜風(fēng)味和色澤，用于果汁飲料、果酒釀造、糖果及蜜餞的制作，賦予產(chǎn)品獨(dú)特的感官體驗(yàn)。

*   用法用量：

    ?   依據(jù)：作為普通食品原料或香辛料，通常按需適量使用。

    ?   常規(guī)添加量：水提物/濃縮汁添加量為 1.0% - 5.0%；精油或酊劑添加量為 0.02% - 0.1%。

    *   操作建議：因其含有有機(jī)酸，在酸性體系（pH 3.0-4.0）中性質(zhì)最穩(wěn)定；若用于乳制品，需防止酪蛋白凝集。

B. 工業(yè)與農(nóng)業(yè)應(yīng)用

?   用途：

    ?   生物防腐劑：利用其對(duì)細(xì)菌和霉菌的抑制作用，作為果蔬保鮮涂膜液的輔助成分。

    *   特種飼料誘食劑：利用其特殊的氣味，用于水產(chǎn)或特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料的氣味修飾。

?   用法用量：

    ?   保鮮噴霧：稀釋液濃度 0.5% - 2.0%。

    *   飼料添加：每噸配合飼料添加 200 - 500 克提取物干粉。

C. 化工與日化領(lǐng)域

?   用途：在高端香水中作為東方調(diào)或木質(zhì)調(diào)的定香劑。此外，其木脂素成分具有捕捉自由基的能力，可作為油脂類化工產(chǎn)品的抗氧化穩(wěn)定劑。

*   用法用量：

    ?   香氛定香：在香精配方中占比 0.1% - 0.5%。

    ?   抗氧化應(yīng)用：添加量為基底油脂的 0.01% - 0.05%。

D. 紡織行業(yè)

?   用途：作為天然色素用于真絲或羊毛的染色。五味子提取物富含花色苷和木脂素，在酸性條件下可呈現(xiàn)出柔和的紅褐色至紫紅色調(diào)。

?   用法用量：

    ?   染色工藝：染液濃度 10% - 30%（o.w.f）。

    *   媒染要求：通常使用明礬或錫鹽作為媒染劑，媒染劑濃度為 2% - 5%。

3. 關(guān)鍵使用限制

?   光敏性變色：五味子提取物對(duì)紫外線敏感，長(zhǎng)時(shí)間光照會(huì)導(dǎo)致色素分解，顏色由紅轉(zhuǎn)褐。所有成品及工藝過程應(yīng)嚴(yán)格避光。

*   金屬離子影響：在化工合成或日化配方中，需避免與鐵、銅等高價(jià)金屬離子接觸，否則會(huì)引起變色或催化氧化，建議使用玻璃或不銹鋼容器。