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石榴皮提取物（Pomegranate Peel Extract）理化與應(yīng)用指南

1. 基礎(chǔ)理化參數(shù)

• 英文名稱：Pomegranate Peel Extract

  
  

• 主要指標(biāo)成分：安石榴林（Punicalin）、安石榴苷（Punicalagin）

  
  

• CAS號(hào)：65995-64-4（指安石榴林）；65995-63-3（指安石榴苷）

  
  

• 分子式：

  
  

• 安石榴林：C34H22O22

  
  

• 安石榴苷：C48H28O30

  
  

• 外觀性狀：棕褐色至深紅褐色精細(xì)粉末

  
  

2. 各行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域與建議用量

A. 食品添加劑領(lǐng)域

• 應(yīng)用場(chǎng)景：作為天然食品抗氧化劑或食品用天然色素，用于肉制品、烘焙食品、飲料及調(diào)味品中，延長(zhǎng)貨架期并賦予特有的紅褐色澤。

  
  

• 建議用量：0.01% - 0.1%。

  
  

• 操作要點(diǎn)：鞣質(zhì)類化合物對(duì)光和熱敏感，建議在避光條件下儲(chǔ)存，并在食品加工后期或低溫工藝中加入，以防止色澤加深或風(fēng)味改變。

  
  

B. 工業(yè)領(lǐng)域

• 應(yīng)用場(chǎng)景：作為天然單寧鞣制劑，用于皮革工業(yè)的鞣制工序，輔助皮革的纖維固定與豐滿度提升；或作為金屬表面處理液的緩蝕組分。

  
  

• 建議用量：0.5% - 3.0%（視具體工藝而定）。

  
  

• 操作要點(diǎn)：鞣制過(guò)程中需嚴(yán)格控制pH值（通常在弱酸性至中性），以確保鞣質(zhì)與膠原纖維的充分結(jié)合。

  
  

C. 化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用場(chǎng)景：作為天然抗氧化劑或自由基清除劑的中間體，用于高分子材料（如塑料、橡膠）的穩(wěn)定化處理，延緩材料老化。

  
  

• 建議用量：0.1% - 1.0%。

  
  

• 操作要點(diǎn)：在聚合物混煉加工時(shí)加入，需注意加工溫度不宜過(guò)高（建議低于180℃），以免多酚類化合物熱分解。

  
  

D. 紡織行業(yè)

• 應(yīng)用場(chǎng)景：用作天然媒染劑或固色助劑，幫助天然染料在棉麻及絲毛纖維上的吸附與固著，賦予織物自然的棕褐色或灰黑色調(diào)。

  
  

• 建議用量：1.0% - 5.0%（按整理液質(zhì)量計(jì)）。

  
  

• 操作要點(diǎn)：通常采用預(yù)媒染法（先浸泡提取物溶液），再進(jìn)行染色；處理后織物可能帶有輕微植物特征氣味，需進(jìn)行脫氣處理。