硒代蛋氨酸（Se-Met）是一種硒的有機(jī)形態(tài)，與蛋氨酸類(lèi)似。目前硒代蛋氨酸的生物學(xué)研究日趨成熟，可作為醫(yī)藥保健品中間體、飼料添加劑。在蛋白質(zhì)研究領(lǐng)域中，硒代蛋氨酸可在不影響蛋白質(zhì)功能情況下完全替代蛋氨酸，且其衍生物晶體與天然蛋白晶體同晶。

   硒代蛋氨酸是一種氨基酸結(jié)構(gòu)，常規(guī)條件下性質(zhì)非常穩(wěn)定，歐盟食品安全局(EFSA)，歐盟食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)源專(zhuān)家組(ANS)分別于2009年和2013年發(fā)布關(guān)于硒代蛋氨酸作為食品添加劑和飼料添加劑的科學(xué)評(píng)估報(bào)告。

 【產(chǎn)品名稱(chēng)】L-硒代蛋氨酸

 【外觀形狀】類(lèi)白色至灰白色粉末

 【粒度】90%通過(guò)孔徑為0.45mm的篩

 【規(guī)格】硒含量≥ 2000ppm 、硒含量≥5000ppm、 硒含量≥10000ppm

 【干燥失重】0.4%

 【L-硒代蛋氨酸】2.51%

 【硒】1.0%

 【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

 【有效期限】24個(gè)月