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1. 基礎(chǔ)信息

• CAS號：57817-89-7（注：該產(chǎn)品為甜菊糖苷葡萄糖化衍生物的混合物，此為常用主成分參考號）

• 分子式：C??H??O??（基礎(chǔ)單元，實際產(chǎn)品可能包含多種異構(gòu)體）

• 簡介：一種以甜葉菊為原料，經(jīng)酶法改性而成的化合物。通常為白色或淡黃色粉末，易溶于水，常作為基礎(chǔ)原料或功能組分使用。

2. 各行業(yè)用途及用量參考

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為甜味組分，用于飲料、乳制品、焙烤食品、糖果等加工過程，為食品提供甜味。

• 用量：在食品中參考用量為0.01%~0.3%（質(zhì)量分數(shù)）；在飲料中參考用量為0.02~0.10 g/kg；在糕點、糖果中參考用量為0.05%~0.1%（相對于食品總重量）。具體用量需符合相關(guān)食品法規(guī)標準。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：作為碳源，用于發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)微生物代謝產(chǎn)物或酶制劑；作為微生物營養(yǎng)劑，用于工業(yè)水處理系統(tǒng)；也可作為膠黏劑的改性劑或化妝品的組分。

• 用量：作為發(fā)酵碳源時，添加量參考為培養(yǎng)基總質(zhì)量的0.1%~5%；作為水處理營養(yǎng)劑時，用量參考為0.1%~0.5%；作為膠黏劑改性劑時，添加量參考為配方總量的0.1%~2%。

• 化工領(lǐng)域

• 用途：作為有機合成中間體，用于制備甜味劑衍生物或其他精細化學(xué)品；作為表面活性劑或乳化劑的輔助成分，參與構(gòu)建糖苷鍵；也可用于生產(chǎn)可降解高分子材料。

• 用量：作為合成中間體時，用量參考為反應(yīng)物總質(zhì)量的0.1%~3%；在表面活性劑合成中，參考用量為1%~10%；在高分子材料合成中，作為改性劑的參考用量為0.05%~5%。

• 紡織行業(yè)

• 用途：作為紡織助劑的輔助成分，用于纖維柔軟處理或上漿工藝；作為增稠劑或印花糊料成分，調(diào)節(jié)印花漿液黏度；也可作為生物基材料，用于開發(fā)環(huán)保型整理劑。

• 用量：用于紡織助劑時，添加量參考為整理液質(zhì)量的0.01%~0.1%；用于印花漿料時，參考用量為0.05%~0.2 g/L；用于織物后整理時，參考用量為0.2%~1%（對織物質(zhì)量比）。