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基礎信息

• CAS號：94-13-3

• 分子式：C??H??O?

• 簡介：一種白色結晶粉末或無色結晶，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。在多個工業(yè)領域被用作防腐劑或有機合成原料。

各行業(yè)用途及參考用量

食品添加劑領域

• 用途：作為防腐劑，用于醬油、醬料、碳酸飲料、果汁、果醬、糕點餡等食品，抑制微生物生長，維持產(chǎn)品性狀穩(wěn)定。

• 用法：通常配制成水溶液或醇溶液，在攪拌條件下加入食品原料中，或直接混合均勻。

• 用量：具體用量需嚴格遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）。常見參考用量如下（以對羥基苯甲酸計）：

• 醬油、醬料、果醬（不含罐頭）、果汁（果味）型飲料：最大使用量 0.25 g/kg

• 糕點餡：最大使用量 0.5 g/kg

• 碳酸飲料、熱凝固蛋制品：最大使用量 0.2 g/kg

• 食醋：最大使用量 0.10 g/kg

• 經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜：最大使用量 0.012 g/kg

• 冷凍飲品（食用冰除外）、糖果、配制酒：最大使用量 0.4 g/kg

• 可樂型碳酸飲料：最大使用量 1.0 g/kg

工業(yè)領域

• 用途：用于涂料、油墨、膠黏劑、塑料、造紙等工業(yè)產(chǎn)品的防腐處理，防止微生物導致的材料降解。

• 用法：按工藝要求將本品配制成溶液，直接投加至處理系統(tǒng)或產(chǎn)品配方中。

• 用量：根據(jù)體系微生物污染程度調(diào)整，一般使用量為 0.05%~0.3%（以處理液或產(chǎn)品總質(zhì)量計）。

化工領域

• 用途：作為有機合成中間體，用于生產(chǎn)香料、藥物中間體等；或用于日化產(chǎn)品（如護膚品、洗發(fā)水）的防腐體系。

• 用法：按配方比例添加至反應體系或產(chǎn)品中，與其他成分均勻混合。

• 用量：根據(jù)工藝需求調(diào)整，通常為體系質(zhì)量的 0.05%~0.2%。

紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的功能性整理，賦予織物抗真菌性能；或作為紡織儲存環(huán)境的防霉劑，抑制倉儲霉菌污染。

• 用法：配制成工作液后浸漬或噴涂處理（針對織物整理），或直接投加至儲存環(huán)境（針對防霉）。

• 用量：根據(jù)織物種類及防霉等級確定，常規(guī)參考范圍為 0.01%~0.1%（以處理液或織物質(zhì)量計）。

注意事項

1. 本品微溶于水，使用時通常需先溶于乙醇等助溶劑。

2. 在食品應用中，需嚴格遵守當?shù)厥称钒踩ㄒ?guī)的限量要求。

3. 儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房中，遠離火種、熱源，并與氧化劑分開存放。

4. 操作時建議佩戴適當?shù)姆雷o裝備，避免直接接觸眼睛或大量吸入粉塵。