概述

肌肽(L-Carnosine)是一種二肽(dipeptide，兩個(gè)胺基酸)常常存在于大腦，心臟，皮膚，肌肉，腎臟和胃組等器官組織。左旋肌肽能透過兩種機(jī)制激活人體內(nèi)細(xì)胞和抗老化：抑制糖化作用和保護(hù)我們細(xì)胞避免受到自由基的傷害，糖化產(chǎn)生后果是會(huì)令糖分子和蛋白質(zhì)交聯(lián)不受控制(糖分子會(huì)黏在蛋白質(zhì)上)，細(xì)胞功能喪失和基因組合不完整，會(huì)加速老化。左旋肌肽(L-Carnosine)還可以穩(wěn)定細(xì)胞膜和減少腦脂質(zhì)過氧化，從而防止神經(jīng)和腦部退化。

用途

L-肌肽是一種天然存在的含有組氨酸的化合物，這種二肽的生物學(xué)作用是充當(dāng)細(xì)胞溶質(zhì)緩沖劑。L-肌肽的其他作用包括作為神經(jīng)遞質(zhì)的作用、酶活性的調(diào)節(jié)和重金屬的螯合作用。

作用機(jī)制

1. 抗氧化功能：能夠清除自由基（像羥基自由基），對氧化應(yīng)激造成的損傷起到保護(hù)作用。

2. 金屬鰲合能力：可結(jié)合銅、鐵等離子，抑制Fenton反應(yīng)，從而減少活性氧的生成。

3. 抗糖基化效應(yīng)：能抑制晚期糖基化終末產(chǎn)物（AGEs）的形成，延緩衰老進(jìn)程。

4. 調(diào)節(jié)細(xì)胞凋亡：可以調(diào)控Bcl-2家族蛋白，減輕細(xì)胞程序性死亡。