愛(ài)德萬(wàn)甜廠家 愛(ài)德萬(wàn)甜生產(chǎn)廠家 愛(ài)德萬(wàn)甜 工廠 愛(ài)德萬(wàn)甜價(jià)格 愛(ài)德萬(wàn)甜報(bào)價(jià) 愛(ài)德萬(wàn)甜添加量

愛(ài)德萬(wàn)甜（Advantame，又稱 advantame）是由 L-天冬氨酸、D-丙氨酸與 3-(3-羥基-4-甲氧基苯基)丙醛經(jīng)化學(xué)合成制得的天冬氨酰二肽衍生物，屬于人工合成的非營(yíng)養(yǎng)型超高倍甜味劑：

- CAS號(hào)：714229-20-6（無(wú)水物）；245650-17-3（一水合物）。

? 分子式：C??H??N?O?（無(wú)水物，分子量約 476.52）；C??H??N?O?（一水合物，分子量約 494.52）。

以下是其在各行業(yè)的用途及參考用法用量：

1. 食品添加劑領(lǐng)域

? 用途：作為甜味劑，用于發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳、冷凍飲品（食用冰除外）、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、蛋制品（改變其物理性狀）、餐桌甜味料、調(diào)味糖漿、其他甜味料、復(fù)合調(diào)味料、茶/咖啡/植物(類)飲料、固體飲料、果凍等，以提供甜味。

- 用法用量：添加量需嚴(yán)格遵循《關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴(kuò)大用量和使用范圍的公告》（2017年 第8號(hào)）等法規(guī)規(guī)定。參考范圍包括：發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳最大使用量 0.006 g/kg，冷凍飲品最大使用量 0.0005 g/kg，加工水果最大使用量 0.12 g/kg，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果最大使用量 0.0005 g/kg，蛋制品最大使用量 0.0004 g/kg，餐桌甜味料、調(diào)味糖漿、其他甜味料可按生產(chǎn)需要適量使用，復(fù)合調(diào)味料最大使用量 0.0005 g/kg，茶/咖啡/植物(類)飲料最大使用量 0.003 g/kg，固體飲料最大使用量 0.004 g/kg，果凍最大使用量 0.0004 g/kg等；工藝參考添加量一般為食品總質(zhì)量的 0.0001%~0.003%。具體需根據(jù)食品基質(zhì)及法規(guī)調(diào)整。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

? 用途：作為發(fā)酵工業(yè)的碳源或前體物質(zhì)，用于微生物發(fā)酵生產(chǎn)酶制劑或其他高附加值化合物；作為日化產(chǎn)品（如牙膏、漱口水、無(wú)糖口香糖）的甜味組分，用于調(diào)節(jié)口感；也可作為工業(yè)水處理中的微生物營(yíng)養(yǎng)劑輔助成分、飼料添加劑（配方組分，用于調(diào)節(jié)風(fēng)味）等。

- 用法用量：發(fā)酵培養(yǎng)基中通常按培養(yǎng)基總質(zhì)量的 0.01%~0.1% 添加；日化產(chǎn)品中參考添加量為產(chǎn)品總質(zhì)量的 0.01%~0.1%；工業(yè)水處理中作為微生物營(yíng)養(yǎng)劑或輔助成分時(shí)，用量一般為處理液質(zhì)量的 0.001%~0.01%；飼料添加劑中參考添加量一般為飼料總質(zhì)量的 0.01%~0.1%。具體需根據(jù)工藝需求確定。

3. 化工領(lǐng)域

? 用途：作為有機(jī)合成中間體或原料，用于制備愛(ài)德萬(wàn)甜衍生物、精細(xì)化學(xué)品；作為特殊化學(xué)品中的穩(wěn)定劑、載體或反應(yīng)助劑；也可作為日化配方（如牙膏、漱口水等）中的風(fēng)味調(diào)節(jié)組分、香精香料中的甜味輔助成分或分析化學(xué)中的標(biāo)準(zhǔn)品等。

- 用法用量：作為合成中間體時(shí)，投料比例通常為反應(yīng)體系總質(zhì)量的 0.001%~0.05%；在特殊化學(xué)品中作為穩(wěn)定劑或載體時(shí)，添加量一般為配方總量的 0.001%~0.05%；作為日化配方中的風(fēng)味調(diào)節(jié)組分時(shí)，通常占產(chǎn)品總質(zhì)量的 0.01%~0.03%。具體依據(jù)化學(xué)反應(yīng)計(jì)量比和工藝條件確定。

4. 紡織行業(yè)

? 用途：目前愛(ài)德萬(wàn)甜在紡織行業(yè)的直接工業(yè)化應(yīng)用較少，可能在某些特殊整理劑中作為輔助成分，或作為紡織漿料、印染助劑（如印花糊料的輔助成分，幫助調(diào)節(jié)印花漿液的黏度和流變性）中的微量添加劑；其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)也可能為紡織助劑（如新型環(huán)保、功能性助劑）的研發(fā)提供啟示。

- 用法用量：若用于紡織助劑、印花糊料或整理液輔助成分開(kāi)展試驗(yàn)性應(yīng)用，參考用量范圍一般為 0.001%~0.01%（對(duì)織物重或整理液質(zhì)量，或每升印花漿液幾克到幾十克不等），具體需根據(jù)織物類型（如棉、麻、化纖）及工藝要求確定，建議通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

注：以上用途及參考用量需結(jié)合具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及相關(guān)法規(guī)要求，實(shí)際應(yīng)用時(shí)建議參考最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)文件。