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• CAS號：53124-00-8

• 分子式：無固定單一分子式（屬交聯(lián)型復(fù)合變性淀粉，常表示為 [C?H?O?(OH)?????(OCH?CH(OH)CH?)?(OPO?H?)?]?，其中 m、p 為取代基數(shù)，x 為聚合度；也有資料簡示為 C??H??O??P）

• 用途：可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、膠凝劑等，用于冰淇淋、果凍、飲料、乳制品（酸奶、稀奶油等）、醬料（醬油、沙拉醬等）、肉制品、烘焙食品、調(diào)味品等的生產(chǎn)過程，參與調(diào)節(jié)體系狀態(tài)或輔助維持均勻性。

• 參考用量：通常為物料或成品質(zhì)量的 0.1%～5%。按 GB 2760 標(biāo)準(zhǔn)，列入“可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單”，部分特定食品有最大使用量規(guī)定，如冰淇淋 0.3 g/kg、果凍 2.5 g/kg、生濕面制品 0.2 g/kg、固體飲料 0.5 g/kg、果醬 1.0 g/kg；FAO/WHO 規(guī)定蛋黃醬 5 g/kg、罐裝胡蘿卜（含奶油等）10 g/kg、冷飲制品 30 g/kg 等，具體需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

• 用途：可作為造紙工業(yè)的施膠劑/表面施膠劑/增強(qiáng)助劑（調(diào)整紙張強(qiáng)度、耐水性及印刷適性）；涂料與油墨的增稠劑、穩(wěn)定劑、流變調(diào)節(jié)劑、懸浮劑；建筑材料的保水劑、粘結(jié)劑（如干混砂漿、膩子粉、瓷磚膠等，參與調(diào)節(jié)施工性能和水分保持能力）；石油鉆井泥漿的降濾失劑、流變調(diào)節(jié)劑；陶瓷坯體或釉料的粘結(jié)劑和塑化劑；礦石浮選助劑等。

• 參考用量：

• 造紙施膠/表面施膠：約絕干漿或涂布量的 0.5%～3%；

• 涂料、油墨：約配方總量的 0.5%～3%；

• 建筑材料：約干混料總質(zhì)量的 0.05%～0.5%；

• 石油鉆井泥漿：約體系質(zhì)量的 0.1%～0.3%；

• 具體依產(chǎn)品種類與工藝條件調(diào)整。

• 用途：可作為水性涂料、油墨、膠黏劑等產(chǎn)品的增稠劑、穩(wěn)定劑、流變調(diào)節(jié)劑、分散劑；日化產(chǎn)品（洗滌劑、清潔類產(chǎn)品等）的增稠穩(wěn)定組分、助洗劑；農(nóng)藥懸浮劑的分散輔助組分；油田化學(xué)品中的降濾失劑或黏土穩(wěn)定劑；可降解薄膜/微膠囊材料的成膜基質(zhì)之一；精細(xì)化工復(fù)配體系的穩(wěn)定劑等。

• 參考用量：通常為配方或體系總質(zhì)量的 0.5%～5%。例如涂料油墨中約 0.5%～3%，膠黏劑中約 1%～5%，日化產(chǎn)品中約 0.5%～3%，油田化學(xué)品中約 0.1%～0.5%，需通過實驗確定適配比例。

• 用途：可作為經(jīng)紗上漿劑（與淀粉、PVA等復(fù)配），為棉、麻、化纖等紗線提供保護(hù)層、減少毛羽；也可作為印花色漿的增稠劑（糊料），幫助染料或涂料均勻附著并維持花紋清晰度；或作為織物整理液（涂層、抗靜電、親水性等）的成膜/輔助組分，參與調(diào)節(jié)漿料、色漿或處理液的狀態(tài)。

• 參考用量：

• 經(jīng)紗上漿：約漿料總固形物的 1%～5%，或按紗線質(zhì)量 1%～3% 配成漿液；

• 印花色漿：約色漿總質(zhì)量的 0.5%～3%；

• 織物整理：約整理液質(zhì)量的 0.1%～2%（或濃度約 0.5～2 g/L）；

• 具體根據(jù)纖維種類、工藝與要求調(diào)整。

注：以上用量均為行業(yè)常見參考范圍，實際添加量需結(jié)合具體配方、工藝條件及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行試驗確定。