葡萄籽油具有多種功效與作用，以下是根據(jù)搜索結(jié)果整理的主要功效：
抗氧化：葡萄籽油中的原花青素是強(qiáng)效抗氧化劑，能中和體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，有助于延緩細(xì)胞衰老和預(yù)防心血管疾病。
調(diào)節(jié)血脂：葡萄籽油含有的亞油酸屬于ω-6系列多不飽和脂肪酸，可促進(jìn)低密度脂蛋白代謝，有助于降低血液中的壞膽固醇水平，從而減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
保護(hù)血管：葡萄籽提取物能增強(qiáng)血管內(nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合成酶活性，改善微循環(huán)功能，保護(hù)血管內(nèi)皮。
抗炎修復(fù)：葡萄籽油中的多酚類物質(zhì)通過抑制環(huán)氧合酶-2表達(dá)發(fā)揮抗炎作用，局部涂抹可緩解輕度皮膚干燥皸裂，加速淺表傷口愈合。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：葡萄籽油含有維生素E、植物甾醇等營(yíng)養(yǎng)素，可作為膳食補(bǔ)充來源。其煙點(diǎn)較高適合中式烹飪，但高溫下部分活性成分會(huì)損失。
護(hù)膚與美容：葡萄籽油中的不飽和脂肪酸和維生素E可調(diào)節(jié)皮脂分泌，增強(qiáng)皮膚屏障功能，減少水分流失，適合干燥或敏感肌。此外，其質(zhì)地輕盈，易吸收，常用于面部按摩或基底油5。
其他作用：葡萄籽油還可能對(duì)改善血液循環(huán)和減輕關(guān)節(jié)炎癥有一定的幫助，以及輔助控糖、保護(hù)視力等45。
需要注意的是，日常使用葡萄籽油需注意每日攝入量控制在25-30毫升以內(nèi)，避免與抗凝血藥物同服。開封后應(yīng)冷藏保存并在3個(gè)月內(nèi)用完，出現(xiàn)哈喇味需丟棄。皮膚外用時(shí)可與乳木果油按1:1比例混合增強(qiáng)保濕效果，過敏體質(zhì)者建議先咨詢皮膚科醫(yī)生。長(zhǎng)期服用降脂藥物或凝血功能異常者使用前應(yīng)征求營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師意見1。
葡萄籽油，和橄欖油，哪個(gè)更好
（1）葡萄籽油，最大的3個(gè)缺點(diǎn)
（2）葡萄籽油、橄欖油、花生油，哪個(gè)更適合中老年人
葡萄籽油，60歲老人能長(zhǎng)期用嗎
（1）70歲老人用葡萄籽油，一般用多久為一個(gè)療程
（2）葡萄籽油，一般連續(xù)用多久，才能看到效果