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• CAS號：21059-46-1（常見對應(yīng)一水合物或特定結(jié)構(gòu)表述）；另有 39162-75-9（對應(yīng)不同聚合度或水合狀態(tài)表述）

• 分子式：C?H?CaNO?（無水物，分子量約為 171.16）；常見一水合物可表示為 C?H?CaNO?

1. 食品添加劑

• 用途：作為營養(yǎng)強化劑，用于乳制品（如調(diào)制乳、調(diào)制乳粉、風(fēng)味發(fā)酵乳）、飲料（如果汁、植物蛋白飲料、固體飲料）、烘焙食品（如面包、餅干、谷物制品）、肉制品、果凍、膠基糖果、植物油、豆粉等中，用于補充微量元素鈣；也可作為酸度調(diào)節(jié)劑使用。

• 參考用量：添加量需嚴(yán)格遵循《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880、GB 1903.44）等法規(guī)的限量規(guī)定，通常以鈣元素計或按產(chǎn)品本身質(zhì)量計，參考范圍包括：調(diào)制乳 12~50 mg/kg，調(diào)制乳粉（兒童用乳粉及孕產(chǎn)婦用乳粉除外）100~310 mg/kg，植物油 100~180 mg/kg，飲料類 10~40 mg/kg，固體飲料 76~180 mg/kg，果凍 10~70 mg/kg，即食谷物 50~125 mg/kg，膠基糖果 1050~1450 mg/kg，豆類、豆?jié){粉 30~70 mg/kg 等；若作為酸度調(diào)節(jié)劑，參考添加量一般為食品總質(zhì)量的 0.01%~0.1%，具體需根據(jù)食品基質(zhì)及法規(guī)調(diào)整。

2. 工業(yè)方面

• 用途：用作工業(yè)水處理劑（如 pH 調(diào)節(jié)劑、阻垢劑組分、緩蝕劑或螯合劑），用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)以輔助軟化水質(zhì)、抑制腐蝕及水垢沉積或去除金屬離子；作為金屬表面處理劑（如電鍍液添加劑、金屬清洗、鈍化、酸洗緩蝕劑），用于調(diào)節(jié)處理液離子環(huán)境或參與形成防護膜；也可作為飼料加工中的鈣源組分等。

• 參考用量：作為工業(yè)水處理劑時，投加量一般為處理液質(zhì)量的 0.5%~3% 或 10~50 mg/L（以處理水量計）；作為金屬表面處理劑或電鍍液添加劑時，添加比例通常為溶液質(zhì)量的 0.01%~0.05%；作為飼料鈣源時，占比一般為 0.1%~0.3%，具體需結(jié)合工藝測試確定。

3. 化工方面

• 用途：作為有機合成中間體或原料，用于制備鈣基催化劑、特種材料或其他鈣鹽、有機金屬化合物；或作為催化劑組分、反應(yīng)助劑（緩沖劑、螯合劑）、合成洗滌劑助劑（軟化水質(zhì)、增強去污）、高分子材料穩(wěn)定組分、金屬表面處理劑原料等。

• 參考用量：作為有機合成中間體時，投料比例一般為反應(yīng)物或配方總質(zhì)量的 0.5%~3%；作為螯合劑時，用量約為 0.5%~2%；作為合成洗滌劑助劑時，參考添加量為 1%~5%（以總活性物質(zhì)量計），具體需依據(jù)合成路徑、反應(yīng)要求及產(chǎn)品配方確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：可用于紡織品的前處理、染色或后整理環(huán)節(jié)，作為助劑成分（如螯合劑、pH調(diào)節(jié)劑、印染助劑、染料固色劑輔助成分）輔助調(diào)節(jié)纖維表面電荷、輔助染料分散或附著等。

• 參考用量：在紡織整理液或工作液中的添加量一般為 0.05%~1.0%（質(zhì)量分數(shù)），例如作為印染助劑時，在染浴中的添加量可為織物重量的 0.1%~1.0%，具體需根據(jù)纖維類型（如棉、化纖、羊毛）和工藝要求確定。