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• CAS號：214708-32-4

• 分子式：因結(jié)晶水及結(jié)合比例不同，常見有兩種表述：C??H??MgNO??（簡化式，分子量375.61）或 C??H??Mg?N?O??（完整式，分子量934.71），具體以供應(yīng)商檢測報告為準(zhǔn)。

• 食品添加劑領(lǐng)域：可作為營養(yǎng)強化劑，用于乳制品、飲料、谷物制品、固體飲料等食品加工，為食品提供相關(guān)成分。用法通常以白色粉末形式直接添加，或溶解于水后與其他配料混合、復(fù)配。用量一般按配方需求確定為 300~400 mg/kg（乳粉中）或 600~3000 mg/kg（飲料中），具體需符合相關(guān)食品法規(guī)及配方需求。

• 工業(yè)領(lǐng)域：可作為合成中間體或化學(xué)原料，參與制備其他肉堿衍生物、表面活性劑等化學(xué)物質(zhì)。用法包括溶解于適當(dāng)溶劑后加入反應(yīng)體系，或與其他工業(yè)原料混合后進行合成反應(yīng)。添加量一般在 1%~5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，以反應(yīng)物總重量計），具體需根據(jù)生產(chǎn)工藝、反應(yīng)路徑及產(chǎn)品要求確定。

• 化工領(lǐng)域：可作為有機合成中間體，參與多種有機合成反應(yīng)，或作為添加劑用于改善化工產(chǎn)品的性能或穩(wěn)定性。用法為按工藝要求溶解于適當(dāng)溶劑后加入反應(yīng)體系，或與其他化工原料共混、復(fù)配。投料比例一般為 0.5%~2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，以聚合物或反應(yīng)體系總重量計），具體需根據(jù)反應(yīng)體系、計量比及產(chǎn)品要求確定。

• 紡織行業(yè)：目前關(guān)于該物質(zhì)在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用報道較少，理論上可配制成水溶液或處理液，通過浸漬、涂層等方法對紡織品進行處理，作為助劑輔助組分。添加量一般在 0.001%~0.01%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，或按處理液/整理劑總量計），具體需根據(jù)纖維種類、工藝及要求調(diào)整。