L-谷氨酸鈣廠家 L-谷氨酸鈣生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸鈣 工廠 L-谷氨酸鈣價格 L-谷氨酸鈣報價 L-谷氨酸鈣添加量

一、 基本標識信息

• 中文名稱：L-谷氨酸鈣（別名：谷氨酸鈣、二谷氨酸鈣、麩胺酸鈣）

• 英文名稱：Calcium L-glutamate / L-Glutamic acid, calcium salt

• CAS號：19238-49-4

• 分子式：C??H??CaN?O?

• 分子量：約 332.32 g/mol

二、 各行業(yè)應用、參考用法及用量

• 食品添加劑領域
  可作為調味劑、代鹽劑或鈣源物料，參與食品基料的混合與加工，用于賦予食品特定風味或作為含鈣物料。用法為按比例均勻分散或混合于食品基料中。參考添加量：肉湯和湯類中一般為 10 g/kg；飲料、焙烤制品、肉制品、乳制品、調味料、谷類制品中一般為 400 mg/kg；用作鈣源物料時代謝限量以食品中總蛋白質的重量計為 12.4%，具體需通過穩(wěn)定性與兼容性實驗優(yōu)化，且須嚴格遵循國家食品安全標準及相關法規(guī)。

• 工業(yè)領域
  可作為合成原料、功能助劑、金屬離子螯合劑或緩蝕劑，參與氨基酸型表面活性劑（如焦谷氨酸鈣酯類）合成、金屬切削液或電鍍液配制、金屬表面處理等過程。用法為溶解于適當溶劑或按工藝要求添加至處理或反應體系中。參考添加量：表面活性劑合成中一般為反應物總質量的 5%~10%；金屬切削液中作為緩蝕劑時一般為 0.5%~1.5%；電鍍液中作為絡合劑時一般為鍍液質量的 0.1%~0.5%，具體比例需依據(jù)產(chǎn)品性能需求通過實驗確定。

• 化工領域
  可作為有機合成中間體、功能添加劑或反應助劑，參與水溶性樹脂或聚合物（如聚焦谷氨酸鈣）、含氮有機化合物、精細化學品及電鍍液添加劑的制備。用法為按比例與其他化學原料混合分散或加入反應體系。參考添加量：水溶性樹脂制備中一般為原料總質量的 10%~20%；作為電鍍液添加劑時一般為 0.1%~0.5%，或依據(jù)特定配方及反應類型確定，具體需通過實驗優(yōu)化。

• 紡織行業(yè)
  可作為助劑、改性劑、抗靜電劑、柔軟劑或整理劑組分，用于纖維預處理或后整理工序，通過鈣離子交聯(lián)作用參與織物處理過程。用法包括配制成適宜濃度的處理液，通過浸漬、噴涂等方式處理織物。參考添加量：作為抗靜電劑時一般為紡織助劑總質量的 1%~3%；作為柔軟劑時一般為 0.5%~2%；整理液中濃度一般控制在 10~50 g/L，具體根據(jù)纖維材質及設備參數(shù)調整。

以上用量均為文獻或供應商公開的參考范圍，實際生產(chǎn)中應以具體配方小試及工藝驗證數(shù)據(jù)為準，且使用需符合對應行業(yè)的現(xiàn)行法規(guī)及標準。