單雙硬脂酸甘油酯,Octadecanoicacid,monoesterwith123-propanetrioI

食品級單雙硬脂酸甘油酯乳化劑食品添加劑

價格	詢價
包裝	25kg

最小起訂量	25kg
發(fā)貨地	江蘇
更新日期	2026-05-09

產(chǎn)品詳情

中文名稱:單雙硬脂酸甘油酯	英文名稱:Octadecanoicacid,monoesterwith123-propanetrioI
CAS:123-94-4	品牌: cornmed
產(chǎn)地: 蘇州	保存條件: 常溫下存儲，避免過高或過低的溫度
產(chǎn)品類別: 多元醇
級別: 工業(yè)級	別名: 單甘脂
分子式: C21H42O4

單，雙甘油脂肪酸酯

單、雙甘油脂肪酸酯是一類重要的非離子型表面活性劑，由甘油與脂肪酸酯化反應制得。它兼具親水與親油特性，在食品工業(yè)中常用作乳化劑、穩(wěn)定劑，可改善產(chǎn)品質(zhì)地與穩(wěn)定性；在日化領域也可作為乳化、潤膚成分，應用廣泛且安全性高。

基本簡介

中文名稱：單，雙甘油脂肪酸酯

化學名稱：Octadecanoicacid,monoesterwith123-propanetrioI

CAS登錄號：123-94-4

EINECS登錄號：204-664-4

分子式：C₂₁H₄₂O₄

分子量：358.56

HSCode：1702300000

同義詞：單甘脂單硬脂酸甘油酯單雙硬脂酸甘油酯CapmulGMS-50;CutinaGMS;2,3-dihydroxypropyloctadecanoate;Geleol;glycerinemonostearate;glycerinmonostearate;glycerolmonostearate;glycerolimonostearas;glycerolstearate;glycerylstearate;GMS;HallStarGMS;Imwitor191;Imwitor900;KesscoGMS;LipoGMS;monoesterwith1,2,3-propanetriol;monostearin;Myvaplex600P;Myvatex;1,2,3-propanetrioloctadecanoate;ProtachemGMS-450;RitaGMS;stearicacid,monoesterwithglycerol;stearicmonoglyceride;StepanGMS;Tegin;Tegin503;Tegin515;Tegin4100;TeginM;UnimateGMS.

應用

【應用領域】	應用說明
食品添加劑	單硬脂酸甘油酯（GMS）是一種多功能的食品添加劑，主要作為乳化劑、增稠劑和品質(zhì)改良劑使用。它能賦予冰淇淋、奶油等產(chǎn)品順滑質(zhì)地，在烘焙食品中可改善內(nèi)部結構、增大體積并延緩老化，從而有效延長貨架期。其高純度（如分子蒸餾產(chǎn)品）形態(tài)安全高效，是制作穩(wěn)定膏體的理想乳化劑。
材料行業(yè)	在塑料工業(yè)中，GMS常用作抗靜電劑和防霧劑，尤其普遍用于食品包裝材料。此外，它在樹脂加工過程中能起到良好的內(nèi)部潤滑作用，有助于提高擠塑成型效率并增強成品表面的光澤度。

【穩(wěn)定性和儲存條件】

建議在常溫下存儲，避免過高或過低的溫度。常規(guī)的室溫范圍（15-25攝氏度）通常適用。避免存儲在潮濕的環(huán)境中，以防止吸濕和影響其質(zhì)量。避免暴露在陽光直射。確保容器密封良好，防止空氣和濕氣進入。避免與有害物質(zhì)接觸，確保儲存環(huán)境清潔和無污染。

【產(chǎn)品合規(guī)性】

指標范圍	GB1886.65-2015	JP	USP
色澤	乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色
狀態(tài)	黏性液體、膏體、固體或粉末狀固體
總單甘油脂肪酸酯	符合聲稱
水分，%	≤2.0
游離甘油，%	≤7.0		≤1.2
酸值（以KOH計），mg/g	≤6.0	≤15.0	≤6.0
皂質(zhì)（以油酸鈉計），%	≤6.0
鉛，mg/kg	≤2.0
碘值		≤3.0	≤3.0
羥值			290–330
皂化值		157-170	150-165
熔點，℃		≥55	≥55
灼燒殘渣，%		≤0.1	≤0.5
重金屬，ppm			≤10

關鍵字：單甘脂;單，雙甘油脂肪酸酯;單硬脂酸甘油;CapmulGMS-50;GMS-50;

公司簡介

蘇州科美生物合成有限公司是一家專注于合成生物學領域，以基因編輯、合成基因組、代謝工程等合成生物學前沿技術，開發(fā)新型生物材料、醫(yī)藥品、生物燃料等創(chuàng)新產(chǎn)品的科技型企業(yè)。

成立日期	2023-12-29 （3年）	注冊資本	1000萬人民幣
員工人數(shù)	1-10人	年營業(yè)額	￥ 300萬-500萬
主營行業(yè)	食品添加劑,兩性離子表面活性劑,離子表面活性劑,醇、酚、酚醇類,化妝品類	經(jīng)營模式	工廠

蘇州科美生物合成有限公司

普通會員

公司成立：3年
注冊資本：1000萬人民幣
企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股的法人獨資)
主營產(chǎn)品：山梨醇、甘油、聚乙二醇、丙二醇
公司地址：南官渡路30蘇州吳中經(jīng)濟開發(fā)區(qū)南官渡路30號4幢301室號融信產(chǎn)業(yè)園一期4棟

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