葡萄糖酸內酯廠家 葡萄糖酸內酯生產廠家 葡萄糖酸內酯 工廠 葡萄糖酸內酯價格 葡萄糖酸內酯報價 葡萄糖酸內酯添加量

• CAS號：90-80-2

• 分子式：C?H??O?

1. 食品添加劑領域

• 用途：主要作為穩(wěn)定和凝固劑（用于豆腐、豆花等豆制品的蛋白質凝固）、酸味劑（調節(jié)果汁、飲料等的酸度）、螯合劑（防止乳制品或釀造業(yè)中產生乳石、酒石）、膨松劑（與碳酸氫鈉配制成復合發(fā)酵粉用于烘焙食品）以及防腐劑（用于魚蝦等生鮮產品的保鮮）。

• 用法用量：

• 用于豆制品（豆腐、豆花）、香腸、魚糜制品、葡萄汁時，最大使用量為 3.0 g/kg。

• 用于魚蝦保鮮時，最大使用量為 0.1 g/kg，殘留量小于 0.01 mg/kg。

• 用于配制復合發(fā)酵粉時，可按生產需要適量使用；其與碳酸氫鈉常按 2:1 混合，用量約為小麥粉的 0.13%。

• 制作豆腐時，參考用量為每公斤豆乳添加 2.5~2.6 g。

2. 工業(yè)領域

• 用途：在牛奶工業(yè)中用于防止乳石生成；在釀造工業(yè)中作為啤酒石防止劑；可用于金屬表面處理（如清洗劑、緩蝕劑）；也可用于牙膏等產品中以輔助清除牙垢。

• 用法用量：作為防垢劑時，按工藝要求適量添加；作為金屬表面處理劑時，具體濃度及用量需根據金屬種類和處理工藝確定，無統一標準。

3. 化工領域

• 用途：作為有機合成中間體，參與特定化合物的合成過程；可用于電鍍拋光、金屬清洗等；也可作為化學分析中的標準品或試劑。

• 用法用量：在有機合成或電鍍等工藝中，用量根據反應體系、目標產物及工藝條件確定，通常依據實驗或生產配方進行投加。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：目前未見該化合物在紡織行業(yè)常規(guī)應用中的明確廣泛記錄，偶見于部分廣義工業(yè)助劑的相關提及，但無典型代表性用途。

• 用法用量：無統一參考范圍及常規(guī)工藝標準。

以上數據僅供參考，實際使用中請務必以相關國家行業(yè)標準及具體產品說明書為準。