常用名:丁基羥基茴香醚
別 名:丁羥基茴香醚 | 叔丁基-4-羥基苯甲醚 | 叔丁基對羥基茴香醚
英文名:Butylated hydroxyanisole
簡 稱:BHA
CAS號:25013-16-5
EINECS:246-563-8
分子式:C11H16O2
分子量:360.487
沸 點:264-270 oC
熔 點:48-63 oC
閃 點:130 oC
性 狀:白色或微黃色蠟樣結(jié)晶性粉末,帶有特異的酚類的臭氣和刺激性氣味
溶解性:不溶于水
用 途:是一種抗氧化劑, 由兩種異構(gòu)有機化合物構(gòu)成, 用作食品添加劑和防腐劑。
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