一、核心功效

1. 防腐抑菌

   主要抑制酵母菌、霉菌、細菌，防止食品、藥品、化妝品發(fā)霉變質、發(fā)酸、長菌，延長保質期。

   最佳作用環(huán)境：pH＜4.5（酸性），酸性越強效果越好，中性 / 堿性環(huán)境效果變差。
2. 藥用抑菌

   用于口服液、糖漿、外用洗液、凝膠、滴眼液、藥膏，防止藥品滋生微生物。
3. 食品保鮮

   飲料、醬油、醋、果醬、蜜餞、咸菜、醬料里最常見，防腐防霉。

二、主要應用場景

• 食品：碳酸飲料、果汁、醬料、腌制食品

• 藥品：口服液、中藥糖漿、外用洗劑、凝膠（常和丙二醇搭配使用）

• 化妝品：爽膚水、精華、面膜、洗護產品防腐

三、注意事項（很關鍵）

1. 苯甲酸鈉 + 維生素 C 會可能生成微量苯，正規(guī)產品劑量安全，不用恐慌。

2. 堿性環(huán)境基本無效，所以一般搭配檸檬酸、丙二醇調節(jié)酸度。

3. 過量攝入會刺激腸胃、肝臟，嚴格按國標限量使用