檸檬酸蘋果酸鈣又稱為果酸鈣，是鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例合成的有機螯合物，檸檬酸蘋果酸鈣是一種新型的鈣營養(yǎng)強化劑，其溶解性較檸檬酸鈣和蘋果酸鈣顯著增強，使得果酸鈣具有較高的鈣元素生物學(xué)吸收利用性。同時，檸檬酸蘋果酸鈣具有能防止老年人及骨質(zhì)疏松癥患者牙齒缺失同時不影響鐵鋅硒鎂等微量元素的吸收、不增加形成腎結(jié)石的風(fēng)險、降低血壓、調(diào)節(jié)血脂、促進腸道健康等重要生理功能。性狀檸檬酸蘋果酸鈣為白色結(jié)晶性粉末，無味，溶于水。檸檬酸蘋果酸鈣具有較好的溶解性、高吸收利用性、風(fēng)味好等優(yōu)點，目前是國際上最理想的鈣營養(yǎng)強化劑。

安全防護：

本品應(yīng)避免與眼睛、皮膚或衣服接觸，一旦濺到身上，應(yīng)立即用大量清水沖。