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肉桂酸鉀,Potassium cinnamate
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肉桂酸鉀 能邁科 食品級(jí)防腐劑保鮮劑 肉桂酸鉀

價(jià)格 60
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 山東
更新日期 2026-07-28
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:肉桂酸鉀英文名稱:Potassium cinnamate
CAS:16089-48-8品牌: 能邁科
產(chǎn)地: 中國(guó)保存條件: 密封陰涼處
純度規(guī)格: 98產(chǎn)品類別: 防腐劑
別名: 肉桂酸鉀分子式: C9H7KO2
型號(hào): 食品級(jí)有效物質(zhì)含量: 98
主要用途: 防腐劑
2026-07-28 肉桂酸鉀 Potassium cinnamate 1公斤/60RMB 60 能邁科 中國(guó) 密封陰涼處 98 防腐劑

用途

用途:新型天然食品防腐劑,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。

抑菌能力強(qiáng),尤其是對(duì)引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng),其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑制對(duì)象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽(yáng)性桿菌、肉毒桿菌等。

同時(shí),肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間抑菌效果也相當(dāng)好,且抑菌效果不因PH的波動(dòng)而變化,能廣泛運(yùn)用于各類食品中。

1.2 安全實(shí)用性

肉桂酸鉀的大鼠經(jīng)口LD50為5.58-6.78g/kg, 屬于無(wú)毒產(chǎn)品。肉桂酸鉀經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為苯丙氨酸經(jīng)代謝排出體外,少量苯丙氨酸可經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸,對(duì)人體無(wú)任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA(調(diào)味料提取物制造商協(xié)會(huì))認(rèn)定了其為GRAS(即通常被認(rèn)為是安全的)。

1.3功能性

肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑,即具有抗疲勞、促進(jìn)新陳代謝、消炎、抗癌、擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能。

2 肉桂酸鉀的防腐性能

肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽,由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中,其防腐機(jī)理是肉桂酸鉀在酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸,其抗微生物效果依賴其大部分為未電離酸分子的形式。溶于水中時(shí)弱酸不完全電離成離子,但形成了在帶電、離子形式和未帶電、未電離形式之間的平衡。兩種形式的比例依賴溶液的pH。溶液的酸性越強(qiáng),未電離形式越多。


關(guān)鍵字: 肉桂酸鉀;防腐劑;16089-48-8;Potassium cinnamate;C9H7KO2;

公司簡(jiǎn)介

一般項(xiàng)目:食品添加劑銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);飼料添加劑銷售;食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);衛(wèi)生用品和一次性使用*用品銷售;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售;化妝品批發(fā);日用百貨銷售;第二類*器械銷售;保健食品(預(yù)包裝)銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:食品銷售;獸藥經(jīng)營(yíng)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))
成立日期 2025-09-16 (1年) 注冊(cè)資本 300萬(wàn)人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 醫(yī)藥中間體,催化試劑,原料藥,維生素類 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠,試劑,定制,服務(wù)
  • 山東冠慶食品配料有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注冊(cè)資本:300萬(wàn)人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:抗檢測(cè)原料
  • 公司地址:臨沭縣鄭山街道名都花園南區(qū)二期10號(hào)樓101室
詢盤

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