一、五大核心催化功能（基礎(chǔ)反應(yīng)）

1. 水解反應(yīng)（水相天然功能）

• 油脂水解：甘油三酯 → 甘油 + 游離脂肪酸；可選擇性富集魚油 EPA/DHA、拆分植物油脂肪酸PMC

• 酯水解拆分外消旋手性酯；糖類選擇性脫乙酰保護基

• 降解聚酯塑料（PBS、PLA、PCL），用于可降解塑料循環(huán)回收

2. 酯化反應(yīng)（非水相核心優(yōu)勢）

• 天然食用香精合成：丁酸乙酯（菠蘿）、乙酸異戊酯（香蕉）、各類果香酯

• 油脂改性、功能性甘油酯、糖酯乳化劑、維生素酯衍生物合成

3. 轉(zhuǎn)酯（酯交換，工業(yè)最常用）

• 生物柴油：植物油 + 甲醇轉(zhuǎn)酯制備脂肪酸甲酯

• 油脂結(jié)構(gòu)改良（人乳化脂肪、可可脂替代品）；糖酯、甾醇酯合成

• 手性藥物中間體?；瘎恿W拆分；糖類區(qū)域選擇性?；揎?span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-family: ui-sans-serif, system-ui, sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; line-height: 24px; display: inline-block; flex: 0 1 auto; flex-direction: row; justify-content: normal; align-items: normal; padding: 0px; margin: 0px; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-size: auto; background-repeat: repeat; background-attachment: scroll; background-origin: padding-box; background-clip: border-box;">ACS Public...

4. 氨解 / 酰胺合成

5. 聚合與解聚（高分子專用）

1. 開環(huán)聚合 ROP：催化己內(nèi)酯、丙交酯等內(nèi)酯開環(huán)，合成無毒生物可降解聚酯（PCL、PLA、共聚酯），替代重金屬催化劑

2. 縮聚反應(yīng)：二元酸 + 二元醇酶催化聚合

3. 聚酯降解：廢舊脂肪族聚酯解聚回收單體，綠色循環(huán)工藝

   二、獨特選擇性功能（CALB 核心競爭力）

4. 高對映選擇性（手性拆分）

   優(yōu)先識別單一構(gòu)型仲醇、羧酸、胺，動力學拆分消旋體，生產(chǎn)高純度手性藥物中間體、手性醇 / 酸，是制藥行業(yè)首選生物催化劑。

5. 區(qū)域選擇性

   甘油三酯優(yōu)先修飾 sn-1、sn-3 位羥基；多糖、多元醇僅選擇性?；囟u基，精準保護 / 修飾糖化學中間體。

6. 廣譜底物兼容

   短鏈、中長鏈脂肪酸、芳香酯、內(nèi)酯、甾醇、糖類、藥物雜環(huán)酯均可催化，兼顧脂溶性與水溶性底物。