中文名肉桂醇
外文名Cinnamic alcohol
別 名beta-苯丙烯醇
化學(xué)式C9H10O
分子量134.18
CAS登錄號104-54-1
水溶性難溶
外 觀反式呈無色或微黃色長型細小針狀結(jié)晶,順式者為無色液體
應(yīng) 用主要用于配制杏、桃、樹莓、李等香型香精、化妝品香精和皂用香精。也用作有機合成中間體
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陳經(jīng)理