中文名 十一碳烯?;奖彼?/p>
別 稱 N-(1-氧代-10-十一碳烯基)-L-苯丙氨酸,苯基丙胺酸十一烯酮
英文名 Undecylenoyl Phenylalanine
CAS登錄號 175357-18-3
化學式 C20H29NO3
分子量 331.45
外 觀 白色粉末
水溶性 易溶于酯
應 用 十一碳烯?;奖彼嶂饕米髅腊讋糜诨瘖y品生產(chǎn)過程中。
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