中文產(chǎn)品名稱:番茄色素(番茄紅素)提取物
英文產(chǎn)品名稱: Tomatacolor;Lycopene
植物來源:提取植物部位于成熟的果實(shí)
含量 10%-90%
分子式 C40H56
分子量 536.88
EINECS號 207-949-1
CAS 登錄號 502-65-8
特性與用途:
耐熱和耐光性優(yōu)良。不溶于水,溶于乙醇和油脂。
其色素屬胡蘿卜素類,純品為針狀深紅色晶體
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陳經(jīng)理