品類:天然長(zhǎng)鏈果聚糖、水溶性膳食纖維、益生元
外觀:白色細(xì)膩粉末,味微淡、甜度極低
理化特性
冷水難溶,熱水易溶
水溶液黏度高、易形成凝膠
耐高溫、耐酸堿,加工穩(wěn)定性強(qiáng)
不被人體胃酸消化,直達(dá)腸道
特性優(yōu)勢(shì):飽腹感強(qiáng)、升糖指數(shù)極低、不易被人體吸收熱量
低脂 / 無(wú)糖食品:替代油脂、蔗糖,降熱量
烘焙、糕點(diǎn)、乳制品:增稠、塑形、防分層
代餐、固體飲料:強(qiáng)飽腹、補(bǔ)膳食纖維
腸道調(diào)理食品:增殖有益菌,潤(rùn)腸通便
調(diào)理腸胃、改善便秘
控糖控脂、體重管理配方
調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)腸道健康
畜禽、水產(chǎn)益生元,促消化、促生長(zhǎng)
減少腸道病害,替代部分抗生素
護(hù)膚品保濕劑、舒緩修護(hù)
增稠穩(wěn)膚,溫和親膚
片劑黏合劑、緩釋載體、藥用填充劑
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