海藻酸鈉(CAS:9005-38-3),別名褐藻酸鈉,天然親水性膠體,無臭無味,水溶液粘度穩(wěn)定,遇鈣離子可快速形成熱不可逆凝膠,保水性強(qiáng)、配伍性好。食品級(jí)用于肉制品保水、飲料懸浮防分層、爆珠水球、果凍、冰淇淋、面制品改良;工業(yè)級(jí)多用于紡織印花增稠、造紙、日化、醫(yī)藥輔料等,25kg 紙板桶包裝,防潮儲(chǔ)存,支持試樣拿樣。
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