| Cat. Number | GY1221 |
| Chemical Name | GY1221 麥芽十一糖 Maltoundecaose 50270-86-5 >95% HPLC 5mg/10mg |
| CAS Number | 50270-86-5 |
| Mol. Formula | C??H???O?? |
| Mol. Weight | 1801.56 |
| Qty 1 | 5mg |
| Qty 2 | 10mg |
| Application Notes | >95% HPLC |
| Synonym | O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-Glucose; |
| Storage condition | 2-8℃ |
麥芽十一糖（Maltoundecaose，簡稱DP11），是由11 個葡萄糖分子通過 α-1,4 糖苷鍵線性連接而成的高純度麥芽低聚糖，分子式為 C??H???O??，CAS 號 50270-86-5，屬于淀粉深度酶解的高端糖類產(chǎn)物。它與食品行業(yè)常用的 “麥芽十糖復(fù)合糖漿” 并非同類物質(zhì)，二者在成分、用途、應(yīng)用場景上差異顯著，厘清二者區(qū)別，是正確使用這類糖類原料的關(guān)鍵。
一、核心理化特性
麥芽十一糖為白色結(jié)晶粉末，水溶性適中，具備獨(dú)特的理化優(yōu)勢：聚合度高，甜度極低，幾乎無甜味；黏度高于麥芽十糖，鎖水保濕、抑制蔗糖結(jié)晶的能力更強(qiáng)；酸性環(huán)境下性質(zhì)穩(wěn)定，高溫熬煮不易分解，堿性條件下易水解為小分子糖；難以被人體小腸直接吸收，升糖指數(shù)極低，具備潛在益生元特性。這些特性讓它在科研、精細(xì)化工領(lǐng)域具備不可替代的價值。
二、主要應(yīng)用領(lǐng)域
（一）科研與質(zhì)量檢測（核心用途）
麥芽十一糖是生化實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn)試劑與對照品，并非民用食品原料。它是 α- 淀粉酶、糖化酶、麥芽糖酶活性檢測的核心底物，通過監(jiān)測酶對其分子鏈的分解效率，可精準(zhǔn)定量酶活力，廣泛應(yīng)用于糧油、釀造、生物制藥行業(yè)的酶制劑質(zhì)量管控。同時，它作為高效液相色譜（HPLC）的標(biāo)準(zhǔn)品，用于標(biāo)定淀粉水解液中低聚糖的組分分布，是糖類分析、質(zhì)量檢測的必備物質(zhì)。
（二）精細(xì)化工與醫(yī)藥研發(fā)
在精細(xì)化工領(lǐng)域，麥芽十一糖可用作中間體，參與藥物載體、功能性輔料的研發(fā)；在醫(yī)藥行業(yè)，作為雜質(zhì)對照品，用于藥品含量測定、純度驗(yàn)證，保障藥品生產(chǎn)的精準(zhǔn)性與安全性。此外，它還可用于腸道菌群代謝、糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白機(jī)理等生物科研實(shí)驗(yàn)，為功能性食品、益生元產(chǎn)品的研發(fā)提供理論支撐。
（三）工業(yè)輔助應(yīng)用
少量麥芽十一糖可作為增稠劑、粘合劑，應(yīng)用于紙張涂料、織物整理等工業(yè)場景，提升產(chǎn)品的挺括度與穩(wěn)定性；在釀造基礎(chǔ)研究中，用于分析酵母對長鏈低聚糖的分解機(jī)理，優(yōu)化啤酒、米酒的發(fā)酵工藝。
生化和生理效應(yīng)：
麥芽十一糖因在科學(xué)研究中已顯示出許多生物化學(xué)和生理作用。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它可以增加腸道中短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，這對腸道健康有有益的影響。在動物實(shí)驗(yàn)中，它也被證明可以改善胰島素敏感性和葡萄糖耐受性。
實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢與局限性：
麥芽十一糖因在實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)中有幾個優(yōu)點(diǎn)。它是一種相對簡單的碳水化合物，易于合成和純化。它也很容易獲得，而且相對便宜。然而，其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和對消化的抵抗力使其難以在體內(nèi)進(jìn)行研究。
未來方向：
未來的研究方向有幾個潛在的未來的研究方向。人們感興趣的一個領(lǐng)域是它作為促進(jìn)腸道健康的益生元的潛在用途。另一個令人感興趣的領(lǐng)域是它作為糖尿病治療的潛在用途。此外，還需要進(jìn)一步的研究來充分了解麥芽糖因的生化和生理作用及其在各個領(lǐng)域的潛在應(yīng)用。
?；菡\生物提供麥芽十一糖 Maltoundecaose，及麥芽糖系列糖標(biāo)準(zhǔn)品和原料,其他麥芽聚糖產(chǎn)品如下：
麥芽糖 Maltose 50mg 10g 1kg
Maltotriose , Dp3 麥芽三糖 50mg 10g 1kg
Maltotetraose, Dp4 麥芽四糖50 mg 10g 1kg
Maltopentaose, Dp5 麥芽五糖50 mg 1g 10g
Maltohexaose , Dp6 麥芽六糖 50 mg 1g 10g
Maltoheptaose, Dp7 麥芽七糖 50 mg 1g 10g
Maltooctaose DP8 麥芽八糖 10mg 1g 10g
Maltononaose DP9 麥芽九糖 10mg 1g 10g
Maltodecaose DP10麥芽十糖 10mg 1g 10g
Maltoundecaose DP11麥芽十一糖 5mg 1g 10g
Maltododecaose DP12 麥芽十二糖 5mg 1g 10g
Maltotridecaose DP13 麥芽十三糖 5mg 1g 10g
Maltotetradecaose DP14 麥芽十四糖 5mg 1g 10g
Maltopentadecaose DP15 麥芽十五糖 5mg 1g 10g
關(guān)鍵字： 50270-86-5;麥芽十一糖;Dp11;Maltoundecaose;
上?；菡\生物科技有限公司，成立于2010年，企業(yè)宗旨“惠質(zhì)產(chǎn)品，摯誠服務(wù)”?；菡\生物自成立以來，一直致力于為客戶提供一站式科學(xué)服務(wù)，產(chǎn)品覆蓋設(shè)計開發(fā)全過程，提供實(shí)驗(yàn)室設(shè)計、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、儀器設(shè)備、耗材、試劑、技術(shù)服務(wù)等專項(xiàng)配套服務(wù), 按照客戶的研發(fā)、生產(chǎn)和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)整合各種優(yōu)質(zhì)資源，優(yōu)化資源組合，為客戶提供最具價值的整體解決方案?；菡\生物在上海建立研發(fā)中心，在湖北和江蘇有生產(chǎn)基地，在廣州和深圳建立子公司，立足上海，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，為客戶提供全方位的綜合服務(wù)。
“不忘初心，砥礪前行”?；菡\生物經(jīng)過多年不懈努力，目前產(chǎn)品線包括：生命科學(xué)，分析化學(xué)，生化試劑和儀器耗材?？蛻舯椴迹荷镝t(yī)藥，體外診斷，食品行業(yè)，石油化工，科研院校和研究所等領(lǐng)域。 上海惠誠生物科技有限公司，成立于2010年，企業(yè)宗旨“惠質(zhì)產(chǎn)品，摯誠服務(wù)”。惠誠生物自成立以來，一直致力于為客戶提供一站式科學(xué)服務(wù)，產(chǎn)品覆蓋設(shè)計開發(fā)全過程，提供實(shí)驗(yàn)室設(shè)計、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、儀器設(shè)備、耗材、試劑、技術(shù)服務(wù)等專項(xiàng)配套服務(wù), 按照客戶的研發(fā)、生產(chǎn)和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)整合各種優(yōu)質(zhì)資源，優(yōu)化資源組合，為客戶提供最具價值的整體解決方案。惠誠生物在上海建立研發(fā)中心，在湖北和江蘇有生產(chǎn)基地，在廣州和深圳建立子公司，立足上海，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，為客戶提供全方位的綜合服務(wù)。
“不忘初心，砥礪前行”?；菡\生物經(jīng)過多年不懈努力，目前產(chǎn)品線包括：生命科學(xué)，分析化學(xué)，生化試劑和儀器耗材?？蛻舯椴迹荷镝t(yī)藥，體外診斷，食品行業(yè)，石油化工，科研院校和研究所等領(lǐng)域。