大豆分離蛋白是以低溫脫脂豆粕為原料,經(jīng)堿溶、酸沉、分離、噴霧干燥精制而成的高純植物蛋白,蛋白含量≥90%,淡黃色粉末,無(wú)豆腥味,水溶性良好。具備極佳乳化性、凝膠性、保水性、起泡性,氨基酸配比均衡,不含膽固醇、無(wú)乳糖,低脂低糖??商娲鷦?dòng)物蛋白,提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,改善組織結(jié)構(gòu),耐高溫加工,適配各類食品深加工,資質(zhì)齊全,現(xiàn)貨充足,支持免費(fèi)拿樣。
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