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食品添加劑
增味劑
富馬酸一鈉
富馬酸一鈉
食品級富馬酸一鈉 酸度調(diào)節(jié)劑、防腐助劑、緩沖劑7704-73-6 生濕面條餃子皮保筋防腐 水產(chǎn)肉丸去腥穩(wěn)定劑
新品
價格
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1kg
25kg
100kg
最小起訂量
1kg
發(fā)貨地
山東
更新日期
2026-06-25
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產(chǎn)品詳情
中文名稱:
富馬酸一鈉
英文名稱:
Monosodium Fumarate
CAS:
7704-73-6
品牌:
卓味
產(chǎn)地:
國產(chǎn)
保存條件:
陰涼干燥處
純度規(guī)格:
99%
產(chǎn)品類別:
酸度調(diào)節(jié)劑
別名:
反丁烯二酸一鈉、富馬酸單鈉
分子式:
\(\boldsymbol{C_4H_3NaO_4}\)
型號:
食品級
產(chǎn)品規(guī)格:
酸度調(diào)節(jié)劑、防腐助劑、緩沖劑
有效物質(zhì)含量:
99%
主要用途:
生濕面制品:鮮面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮,抑制發(fā)酸霉變,防止面皮發(fā)黏、失水老化,延長保鮮期,提升筋道爽滑口感。 肉制品、水產(chǎn)制品:火腿腸、肉丸、培根、魚丸、蝦滑,去除肉腥味、魚腥味,鎖水嫩肉,降低體系 pH 抑菌防腐,高溫蒸煮性能穩(wěn)定不易失效,常搭配醋酸鈉增效保鮮。 飲料、果酒類:果汁、碳酸飲料、配制酒、固體飲料,緩沖酸度穩(wěn)定色澤,延長留香時間,防止飲品渾濁變質(zhì),平衡甜膩口感。 烘焙食品:面包、餅干、糕點,作為復(fù)配膨松劑的酸堿緩沖組分,讓面團蓬松均勻,抑制糕點霉變、延緩老化發(fā)硬。 糖果果醬類:膠基糖果、果醬、果凍,調(diào)節(jié)酸度、防腐護色,改善糖果咀嚼口感,防止返砂變質(zhì)。
注意事項:
適宜 pH 使用范圍 2.8~5.0,弱酸環(huán)境下抑菌、調(diào)酸效果最佳,強堿性體系會降低防腐性能。 建議干粉投料均勻分散溶解,避免局部濃度過高造成局部酸味偏重;可與其他有機酸復(fù)配使用優(yōu)化風(fēng)味。 密封存放于陰涼干燥避光倉庫,防潮、遠離高溫?zé)嵩?,防止吸潮結(jié)塊影響分散性能。 嚴格遵循國標 GB2760 規(guī)定范圍限量添加,生濕面制品、肉制品可按需適量使用,飲料類常規(guī)最大添加量 0.6g/kg。
2026-06-25
富馬酸一鈉
Monosodium Fumarate
1kg/30RMB;25kg/28RMB;100kg/27RMB
30
卓味
國產(chǎn)
陰涼干燥處
99%
酸度調(diào)節(jié)劑
富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末,無臭,帶有柔和綿長的特殊酸味,略帶微弱堿味,易溶于水,熱穩(wěn)定性強,290℃高溫下才會炭化分解。兼具
酸度調(diào)節(jié)、抑菌防腐、風(fēng)味緩沖、面團改良
多重作用,酸味柔和不刺激、后味清爽持久,可穩(wěn)定體系 pH 抑制霉菌、細菌繁殖,去腥抑腥效果突出;常與檸檬酸、蘋果酸復(fù)配優(yōu)化風(fēng)味,也可用于烘焙膨松體系平衡酸堿度,食品級純度 98.0%~102.0%,資質(zhì)齊全,支持拿樣檢測。
關(guān)鍵字:
富馬酸一鈉;反丁烯二酸一鈉;富馬酸單鈉;酸度調(diào)節(jié)劑;防腐助劑;
公司簡介
山東卓味食品配料有限公司成立于2026年5月22日,地處山東,依托區(qū)域產(chǎn)業(yè)與交通優(yōu)勢,專注食品配料研發(fā)整合、銷售與技術(shù)服務(wù),致力于打造一站式食品原料優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。 公司產(chǎn)品體系完善,主營品類涵蓋:通用食品添加劑、功能性甜味劑、膠體類增稠劑、礦物質(zhì)與復(fù)合營養(yǎng)強化劑、各類氨基酸原料、全系列食品級維生素等百余款食品級原料,適配飲品、糕點烘焙、熟食肉制品、果凍凝膠、代餐食品、保健品、調(diào)味品等各類食品加工場景,可滿足不同廠家配方生產(chǎn)需求。 企業(yè)始終恪守食品安全底線,所有產(chǎn)品資質(zhì)齊全、符合國標GB2760使用規(guī)范,建立完善入庫查驗、留樣抽檢質(zhì)量管控流程,杜絕不合格原料流通;團隊具備食品配料行業(yè)實操經(jīng)驗,不僅供應(yīng)貨品,還可為客戶提供原料選用、配方優(yōu)化、用法用量等專業(yè)技術(shù)答疑支持。 經(jīng)營宗旨:匠心做原料,誠信做長久。未來公司將持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈,擴充優(yōu)質(zhì)品類,嚴控品質(zhì)與性價比,面向全國食品加工企業(yè)穩(wěn)定供貨,以專業(yè)、高效、務(wù)實的服務(wù),與合作伙伴攜手穩(wěn)健發(fā)展,助力食品行業(yè)高品質(zhì)升級。
成立日期
2026-05-22
(1年)
注冊資本
500萬人民幣
員工人數(shù)
1-10人
年營業(yè)額
¥ 300萬-500萬
主營行業(yè)
食品添加劑
經(jīng)營模式
貿(mào)易
山東卓味食品配料有限公司
VIP
1年
公司成立:
1年
注冊資本:
500萬人民幣
企業(yè)類型:
有限責(zé)任公司(自然人獨資)
主營產(chǎn)品:
食品添加劑,甜味劑,增稠劑,營養(yǎng)強化劑,氨基酸類,維生素類
公司地址:
膠州市中云街道西宋路32號商業(yè)樓四樓477室
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7年
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2026-06-27
內(nèi)容聲明:
以上所展示的信息由商家自行提供,內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布商家負責(zé)。 商家發(fā)布價格指該商品的參考價格,并非原價,該價格可能隨著市場變化,或是由于您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價格,請咨詢商家,以實際成交價格為準。請意識到互聯(lián)網(wǎng)交易中的風(fēng)險是客觀存在的
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參考
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和
《互聯(lián)網(wǎng)危險物品信息發(fā)布管理規(guī)定》
山東卓味食品配料有限公司
聯(lián)系人:
張永波
電話:
手機:
18339471812
郵箱:
15896768325@163.com
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