苯甲酸是一種芳香酸類有機(jī)化合物，也是最簡(jiǎn)單的芳香酸 ，化學(xué)式為C7H6O2。最初由安息香膠制得，故稱安息香酸，略微具有苯甲醛或安息香的氣味。在常溫 25oC 左右時(shí) PKa 值為 4.2，屬于一元弱酸但是酸性要比脂肪酸強(qiáng)，具有穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，不易被氧化。 熔點(diǎn)122.13 ℃，沸點(diǎn)249.2 ℃，相對(duì)密度(15/4 ℃)1.2659。外觀為白色針狀或鱗片狀結(jié)晶。100 ℃以上時(shí)會(huì)升華。微溶于冷水、己烷，溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松節(jié)油等

中文名苯甲酸                                

Benzoic acid 外文名別    名安息香酸、苯酸、苯蟻酸、芐酸           

化學(xué)式C7H6O2

分子量122.1214                              

CAS65-85-0登錄號(hào)

EINECS登錄號(hào)200-838-9                      

熔    點(diǎn)122.13 ℃ 

沸    點(diǎn)249.2 ℃                               

水溶性微溶

外    觀白色針狀或鱗片狀結(jié)晶                   

閃    點(diǎn)121 ℃

應(yīng)    用香料、醫(yī)藥、增塑劑、媒染劑、防腐劑等     

安全性描述S22；S23；S24/25；S26；S36/37/39；S45；S53

危險(xiǎn)性符號(hào)Xn                                

危險(xiǎn)性描述R22；R36/37/38；R42/43

UN危險(xiǎn)貨物編號(hào)3077

應(yīng)用領(lǐng)域

工業(yè)（1）生產(chǎn)苯酚

（2）生產(chǎn)對(duì)苯二甲酸

（3）生產(chǎn)己內(nèi)酰胺

（4）化工中間體

（5）緩蝕劑

（6）涂料

（7）染料載體

（8）潤(rùn)滑劑

食品及醫(yī)藥（1）防腐抑菌劑

（2）飼料酸化劑及防霉劑

（3）藥物

（4）定香劑