L - 鳥氨酸鹽酸鹽（別名：L - 鹽酸鳥氨酸）CAS:3184-13-2 分子式 C5H12N2O2?HCl 食品級(jí)護(hù)肝抗疲勞氨基酸原料 保健品壓片固體飲料原料 可提供 COA/MSDS 出口單證
英文名稱：L-Ornithine Hydrochloride
中文別名：L - 鹽酸鳥氨酸、L-2,5 - 二氨基戊酸鹽酸鹽、左旋鳥氨酸鹽酸鹽
CAS 號(hào)：3184-13-2
分子式：\(\boldsymbol{C_5H_{12}N_2O_2·HCl}\)
分子量：168.62
外觀：白色結(jié)晶性粉末，無臭、味微苦
溶解性：極易溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機(jī)溶劑
水溶液 pH：5.3～6.3，體系溫和穩(wěn)定
熱穩(wěn)定性：常規(guī)食品加工溫度穩(wěn)定，高溫長時(shí)間加熱易發(fā)生美拉德褐變
產(chǎn)品屬性：新食品原料，可用于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、保健食品、固體飲料，不可用于嬰幼兒食品
常規(guī)純度：食品級(jí)≥99.0%
L - 鳥氨酸是尿素循環(huán)關(guān)鍵氨基酸，工業(yè)采用微生物發(fā)酵法制備，鹽酸鹽形式水溶性更好、穩(wěn)定性更強(qiáng)、更適合壓片與液體劑型。核心作用為加速體內(nèi)氨代謝、減輕肝臟負(fù)擔(dān)，常與 L - 精氨酸、L - 瓜氨酸復(fù)配，是護(hù)肝、健身抗疲勞、男性調(diào)理類保健品熱門原料。
關(guān)鍵字： L - 鳥氨酸鹽酸鹽;L - 鹽酸鳥氨酸;L-2,5 - 二氨基戊酸鹽酸鹽;左旋鳥氨酸鹽酸鹽;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;
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