L-組氨酸
英文名稱 L-Histidine
CAS號(hào) 71-00-1
分子式 C6H9N3O2
性狀 L-組氨酸為無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶,在277℃時(shí)軟化,287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。
用途 L-組氨酸的用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、甜味劑。用途:用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。
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