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木聚糖酶,Xylanase
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木聚糖酶(別名:戊聚糖酶)9025-57-4 食品級烘焙面粉改良酶 啤酒果汁降黏澄清飼料抗營養(yǎng)因子分解酶制劑 可提供 COA/MSDS 出口單證 新品

價格 35 33 32
包裝 1kg 25kg 100kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2026-07-05
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:木聚糖酶英文名稱:Xylanase
CAS:9025-57-4品牌: 卓味
產(chǎn)地: 國產(chǎn)保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 酶制劑
別名: 戊聚糖酶、內(nèi)切 - 1,4-β- 木聚糖水解酶、半纖維素酶分子式: 微生物發(fā)酵蛋白類復合酶,無單一固定分子式
型號: 食品級有效物質(zhì)含量: 99%
主要用途: 面包、饅頭、餅干等烘焙食品 面團改良、增蓬松、抗老化 添加量:10~30g / 噸面粉 2. 啤酒、果酒釀造 降黏、澄清、提升過濾速度 添加量:50~200g / 噸麥芽原料 3. 果汁、果蔬深加工 協(xié)同果膠酶澄清、提高出汁率 添加量:30~120g / 噸果蔬原料 4. 畜禽、水產(chǎn)配合飼料 降解抗營養(yǎng)因子、提高飼料利用率 添加量:100~500g / 噸全價飼料 5. 中藥材提取、造紙制漿、紡織精煉使用與儲存注意事項: 高溫、強酸強堿、強氧化劑會造成酶不可逆失活,需在最適 pH4.5~5.5、溫度 45~55℃區(qū)間投料;工藝結(jié)束可 80℃以上短時滅酶。 粉末木聚糖酶有吸濕性,需密封、陰涼干燥避光儲存,建議低溫存放,開封后盡快用完,避免酶活衰減。 不可用沸水直接溶解酶粉,用常溫軟水充分攪拌活化后再投入料液體系。 烘焙使用不可過量添加,否則會造成面團過度持水、塌陷發(fā)黏。 海關 HS 編碼:35071090,可全球報關商檢出口。
核心產(chǎn)品優(yōu)勢: 烘焙專用面團改良,面包蓬松抗老化 分解面粉中戊聚糖,強化面筋網(wǎng)絡、提升面團持氣鎖水性,面包體積更大、松軟度提升,延緩面包發(fā)硬老化,延長貨架期,替代部分乳化劑使用。 啤酒釀造降黏防渾濁,提升過濾效率 降解麥汁中水溶性阿拉伯木聚糖,大幅降低料液黏度,解決小麥啤酒過濾慢、濾膜堵塞、酒體后期渾濁問題,縮短糖化過濾時間。 果蔬果汁協(xié)同澄清,提高出汁率 搭配果膠酶使用,分解果肉半纖維素,降低果漿黏度,提升壓榨出汁率,防止果汁濃縮、儲存過程返渾。 飼料消除抗營養(yǎng)因子,促消化吸收 分解谷物飼料中高黏性木聚糖,降低動物腸道食糜黏度,減少腹瀉,提升蛋白、脂肪吸收率,降低料肉比。 植物提取增效、造紙環(huán)保助劑 中藥材、茶葉提取時瓦解細胞壁,提升黃酮、皂苷等有效物質(zhì)浸出率;紙漿漂白可減少化學漂白劑用量,環(huán)保降本。
2026-07-05 木聚糖酶 Xylanase 1kg/35RMB;25kg/33RMB;100kg/32RMB 35 卓味 國產(chǎn) 陰涼干燥處 99% 酶制劑

木聚糖酶(別名:戊聚糖酶)CAS:9025-57-4 食品級烘焙面粉改良酶 啤酒果汁降黏澄清飼料抗營養(yǎng)因子分解酶制劑 可提供 COA/MSDS 出口單證

產(chǎn)品簡介

木聚糖酶屬于半纖維素水解酶,可特異性切斷植物細胞壁中阿拉伯木聚糖的 β-1,4 糖苷鍵,將大分子木聚糖分解為木寡糖、木糖,廣泛用于烘焙改良、啤酒釀造、果蔬汁澄清、飼料、植物提取、造紙行業(yè),可降黏、澄清、提升原料利用率、改善產(chǎn)品品質(zhì)。

基礎參數(shù)

英文名稱:Xylanase
中文別名:戊聚糖酶、內(nèi)切 - 1,4-β- 木聚糖水解酶、半纖維素酶
CAS 號:9025-57-4
EC 編號:3.2.1.8
分子式說明:微生物發(fā)酵蛋白類復合酶,無單一固定分子式,蛋白分子量 18000~40000Da
來源:里氏木霉、黑曲霉深層液體發(fā)酵
外觀:淡黃色至淺棕褐色粉末,也有液體劑型,可溶于水,輕微吸濕性
最適 pH:4.5~5.5;穩(wěn)定 pH 范圍 3.0~7.0
最適作用溫度:45~55℃,短時可耐受 65℃制粒高溫
常用酶活力規(guī)格:5000U/g、10000U/g、50000U/g、100000U/g
執(zhí)行標準:GB 1886.174 食品工業(yè)用酶制劑通用標準

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關鍵字: 木聚糖酶;戊聚糖酶;內(nèi)切 - 1,4-β- 木聚糖水解酶;半纖維素酶;CAS 號:9025-57-4;

公司簡介

山東卓味食品配料有限公司成立于2026年5月22日,地處山東,依托區(qū)域產(chǎn)業(yè)與交通優(yōu)勢,專注食品配料研發(fā)整合、銷售與技術(shù)服務,致力于打造一站式食品原料優(yōu)質(zhì)供應商。 公司產(chǎn)品體系完善,主營品類涵蓋:通用食品添加劑、功能性甜味劑、膠體類增稠劑、礦物質(zhì)與復合營養(yǎng)強化劑、各類氨基酸原料、全系列食品級維生素等百余款食品級原料,適配飲品、糕點烘焙、熟食肉制品、果凍凝膠、代餐食品、保健品、調(diào)味品等各類食品加工場景,可滿足不同廠家配方生產(chǎn)需求。 企業(yè)始終恪守食品安全底線,所有產(chǎn)品資質(zhì)齊全、符合國標GB2760使用規(guī)范,建立完善入庫查驗、留樣抽檢質(zhì)量管控流程,杜絕不合格原料流通;團隊具備食品配料行業(yè)實操經(jīng)驗,不僅供應貨品,還可為客戶提供原料選用、配方優(yōu)化、用法用量等專業(yè)技術(shù)答疑支持。 經(jīng)營宗旨:匠心做原料,誠信做長久。未來公司將持續(xù)優(yōu)化供應鏈,擴充優(yōu)質(zhì)品類,嚴控品質(zhì)與性價比,面向全國食品加工企業(yè)穩(wěn)定供貨,以專業(yè)、高效、務實的服務,與合作伙伴攜手穩(wěn)健發(fā)展,助力食品行業(yè)高品質(zhì)升級。
成立日期 2026-05-22 (1年) 注冊資本 500萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 300萬-500萬
主營行業(yè) 食品添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易
  • 山東卓味食品配料有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注冊資本:500萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 主營產(chǎn)品:食品添加劑,甜味劑,增稠劑,營養(yǎng)強化劑,氨基酸類,維生素類
  • 公司地址:膠州市中云街道西宋路32號商業(yè)樓四樓477室
詢盤

木聚糖酶(別名:戊聚糖酶)9025-57-4 食品級烘焙面粉改良酶 啤酒果汁降黏澄清飼料抗營養(yǎng)因子分解酶制劑 可提供 COA/MSDS 出口單證相關廠家報價

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以上所展示的信息由商家自行提供,內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布商家負責。 商家發(fā)布價格指該商品的參考價格,并非原價,該價格可能隨著市場變化,或是由于您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價格,請咨詢商家,以實際成交價格為準。請意識到互聯(lián)網(wǎng)交易中的風險是客觀存在的
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