| 價格 | ¥100 |
| 包裝 | 25kg |
| 最小起訂量 | 25kg |
| 發(fā)貨地 | 山東 |
| 更新日期 | 2026-08-04 |
| 中文名稱:木瓜蛋白酶 | 英文名稱:Papain |
| CAS:9001-73-4 | 品牌: 滿堂紅 |
| 產(chǎn)地: 山東 | 保存條件: 陰涼通風,遠離火源 |
| 純度規(guī)格: 詳情電聯(lián) | 產(chǎn)品類別: 食品添加劑 |
| 酶活力: 咨詢客服 | 別名: 木瓜酶 |
| 分子式: 咨詢客服 | 型號: 食品級 |
| 酶活力保存率: 咨詢客服 | 砷含量: 咨詢客服 |
| 重金屬: 咨詢客服 | 有效物質(zhì)含量: 咨詢客服 |
| 主要用途: 在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。 |
肉制品加工(嫩肉粉核心原料)
水解膠原蛋白與肌纖維蛋白,牛肉、豬肉、毛肚、鴨腸嫩化處理,改善口感;腌料、調(diào)理肉制品廣泛使用。
啤酒、釀造行業(yè)
分解啤酒中高分子蛋白質(zhì),防止冷藏冷渾濁,提升酒體穩(wěn)定性,延長貨架期。
烘焙食品(餅干、薄脆)
適度降解面筋,降低面團韌性,易于壓花成型,餅干更疏松酥脆。
動植物蛋白水解
生產(chǎn)氨基酸、多肽、肉味香精、酵母抽提物、膠原蛋白水解液。
調(diào)味品、乳制品
醬油、發(fā)酵醬料改良風味;奶酪熟化促進風味形成。
清創(chuàng)酶制劑,溶解創(chuàng)面壞死纖維蛋白,輔助傷口愈合;
助消化制劑;
生化實驗:切割 IgG 制備 Fab 抗體片段、組織細胞解離。
GB2760 食品中可按生產(chǎn)需要適量使用;
銅、鐵等重金屬、強氧化劑會抑制酶活;可添加 L - 半胱氨酸、亞硫酸鈉保護活性;
高溫長時間煮沸會徹底失活;
吸濕性粉末,密封陰涼儲存;
粉塵易引發(fā)呼吸道過敏,操作建議佩戴防護。

| 成立日期 | 2019-06-06 (8年) | 注冊資本 | 500萬人民幣 |
| 員工人數(shù) | 10-50人 | 年營業(yè)額 | ¥ 1000萬-5000萬 |
| 主營行業(yè) | 無機化工,中間體,有機原料,化學(xué)試劑,醫(yī)藥原料 | 經(jīng)營模式 | 貿(mào)易 |
| 產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
|---|---|---|---|---|
| ¥60 |
VIP5年
|
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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2026-08-04 | |
| ¥60 |
VIP8年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2026-08-04 | |
| ¥64 |
VIP2年
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山東唐正生物科技有限公司
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2026-08-04 | |
| 詢價 |
VIP2年
|
湖北恒捷化工有限公司
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2026-08-04 | |
| ¥50 |
VIP3年
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金華市佰康生物工程有限公司
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2026-08-04 | |
| ¥990 |
VIP2年
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武漢普世達生物科技有限公司
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2026-08-04 | |
| ¥220.00 |
VIP11年
|
北京索萊寶科技有限公司
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2026-08-04 | |
| 詢價 |
VIP7年
|
湖北威德利化學(xué)試劑有限公司
|
2026-08-04 | |
| ¥50 |
VIP5年
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河南仟德藥業(yè)有限公司
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2026-08-04 | |
| ¥53 |
VIP3年
|
武漢吉業(yè)升化工有限公司
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2026-08-04 |