氧化三甲胺（Trimethylamine N-oxide，簡稱 TMAO，無水 CAS：1184-78-7，二水合物 CAS：62637-93-8）是一種白色至類白色結(jié)晶性粉末或針狀晶體、本身無味或具微弱特征嗅味、天然存在的叔胺 N-氧化物（兩性離子結(jié)構(gòu)）（無水分子式 C?H?NO，MW≈75.11；二水合物 C?H??NO?，MW≈111.14）。分子中季銨基帶正電、氧負(fù)離子具強(qiáng)氫鍵接受能力，水溶性極強(qiáng)，對(duì)熱不穩(wěn)定（>200℃ 分解），在生物體內(nèi)作滲透調(diào)節(jié)劑與蛋白質(zhì)穩(wěn)定劑；易溶于水（>500 g/L），微溶于乙醇/甲醇，不溶于乙醚、苯、烴類。屬第6.1類/一般刺激性物品（GHS 07 警告，Xi/Xn，R36/37/38），低毒但對(duì)眼/皮膚/呼吸道有刺激，高溫分解產(chǎn)三甲胺（魚腥臭）及氮氧化物，需密封、干燥、陰涼儲(chǔ)存防吸潮，遠(yuǎn)離強(qiáng)氧化劑與強(qiáng)酸。
氧化三甲胺（Trimethylamine N-oxide / TMAO）
CAS No.： 1184-78-7（無水物）；62637-93-8（二水合物）
分子式： C?H?NO（無水物）；C?H??NO?（二水合物）
分子量： 75.11（無水物）；111.14（二水合物）
EINECS號(hào)： 214-675-6
產(chǎn)品基本信息
項(xiàng)目 | 數(shù)值 |
外觀 | 白色至類白色結(jié)晶或粉末 |
熔點(diǎn) | 220-222℃（無水物分解）；93-95℃（二水合物） |
密度 | 1.17 g/cm3（20℃） |
溶解性 | 極易溶于水（>500 g/L），溶于甲醇和DMSO，不溶于乙醚和苯 |
穩(wěn)定性 | 常溫常壓下穩(wěn)定，對(duì)熱不穩(wěn)定（200℃以上分解） |
主要用途
飼料添加劑：作為天然安全的誘食劑和促生長劑，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧業(yè)，能提高動(dòng)物瘦肉率并參與滲透壓調(diào)節(jié)。
有機(jī)合成試劑：作為一種溫和的弱氧化劑，常用于醛的合成、有機(jī)硼烷的氧化以及從鐵羰基化合物中釋放有機(jī)配體。
洗滌助劑：憑借季銨鹽結(jié)構(gòu)和表面活性劑特性，可用作洗衣粉等洗滌劑的非傷手助劑，并具有一定的漂白作用。
安全與環(huán)保 ??（刺激＋低毒）
GHS分類：皮膚刺激類別 2 + 嚴(yán)重眼刺激類別 2A，信號(hào)詞為警告。
健康危害：大鼠經(jīng)口 LD?? = 8700 mg/kg，屬低毒類。粉塵或高濃度溶液對(duì)眼睛和皮膚有刺激性，吸入可能引起呼吸道刺激及頭暈惡心等癥狀。
環(huán)境危害：該物質(zhì)本身低毒且易于生物降解，但大量排入水體仍可能造成生態(tài)負(fù)荷。
操作與儲(chǔ)存
儲(chǔ)存要求：存放于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房內(nèi)，庫溫不宜超過 25℃。必須保持容器嚴(yán)格密封以防吸濕結(jié)塊，并與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、酸性氯化物及酸酐分開存放。
操作防護(hù)：密閉操作并加強(qiáng)局部排風(fēng)。操作人員需佩戴自吸過濾式防塵口罩、化學(xué)安全防護(hù)眼鏡、穿防靜電工作服及丁腈橡膠手套。
急救措施：
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量肥皂水和清水徹底沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少 15 分鐘，隨后就醫(yī)。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢；如呼吸困難應(yīng)給予輸氧，呼吸停止需立即進(jìn)行人工呼吸并就醫(yī)。
食入：漱口，切勿催吐，立即就醫(yī)。
泄漏應(yīng)急：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。切斷火源，應(yīng)急人員佩戴防塵面具。小量泄漏用潔凈鏟子收集于干燥密閉容器中；大量泄漏則用塑料布覆蓋防止擴(kuò)散，然后收集回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。
滅火方法：消防人員須佩戴空氣呼吸器并穿全身防火防毒服。采用干粉、二氧化碳或泡沫滅火器。盡可能將容器從火場移至空曠處，噴水保持火場容器冷卻直至滅火結(jié)束。
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