蔬菜安全問題一直是我國政府部門關(guān)注的重點(diǎn)之一,現(xiàn)如今,隨著健康飲食的興起,通過農(nóng)藥殘留速測儀測量蔬菜于水果中的農(nóng)藥殘留逐漸受到人們的重視。目前我國農(nóng)藥殘留監(jiān)測方法大致可分為兼具生物及化學(xué)的免疫分析法和生化檢測法、生物法、化學(xué)法三大類,其中農(nóng)藥殘留檢測儀主要用于測量果蔬農(nóng)殘含量,而果蔬保存時(shí)間短,以此儀器采用酶抑制法進(jìn)行測量。
農(nóng)藥殘留速測儀使用方法
1、農(nóng)藥殘留速測儀解析農(nóng)殘速測試劑的使用方法:取2g果蔬樣品(塊莖類取4g),葉菜剪成1cm左右見方的碎片,塊莖類取橫截面樣品或取其表皮,放入三角瓶中,加入10mL緩沖液,振蕩1~2min ,倒出提取液,靜置2min,待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。
2、農(nóng)藥殘留速測儀進(jìn)行測試:對照測試,于反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液,再分別加入100μL酶液和顯色劑,混勻,靜置反應(yīng)10min后加入100μL底物,搖勻并立即倒入比色杯中,及時(shí)放入儀器的測量室第1通道,合上蓋。按〈B〉鍵,顯示屏下方延遲10s后,測量時(shí)間開始倒計(jì)時(shí)180s,計(jì)時(shí)完畢,顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。在進(jìn)行對照測試時(shí),2~8通道可同時(shí)進(jìn)行樣品測試。
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