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乳酸鏈球菌素,Nisin

乳酸鏈球菌素主打

價格 350
包裝
最小起訂量
發(fā)貨地 山東
更新日期 2026-06-09
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:乳酸鏈球菌素英文名稱:Nisin
CAS:1414-45-5有效期: 一年
品牌: 豐泰產(chǎn)地: 山東
保存條件: 常溫下純度規(guī)格: 99.9
2026-06-09 乳酸鏈球菌素 Nisin RMB 350 一年 豐泰 山東 常溫下 99.9

產(chǎn)品簡介:
         乳酸鏈球菌素(Nisin)又稱乳鏈菌肽或尼生素,是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物。它能有效地抑制致使食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖,特別是對耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強烈的抑制效果,可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽,進入人體后易被植物蛋白酶分解,因此是一種安全、無毒、高效的天然食品防腐劑。

產(chǎn)品特性:
• 能有效抑制革蘭氏陽性菌,如耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢,在一定條件下也可抑制部分革蘭氏陰性菌;
• 保證食品質(zhì)量,提高食品品質(zhì),延長食品的貨架期;
• 降低返貨率;
• 熱穩(wěn)定性好,熱處理后的活性損失較少;
• 添加量低,一定程度上節(jié)約了成本;
• 可以代替部分化學防腐劑,滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。

應用范圍:

產(chǎn)品

成分

用量(g/kg

應用范圍

乳酸鏈球菌素(Nisin)

乳酸鏈球菌素和NaCl

0.2

罐頭、植物蛋白飲料

0.5

乳及乳制品

0.5

熟肉制品、預制肉制品

0.15

咖啡飲料、茶飲料、醋

0.2

含乳飲料

0.2

醬油、醬及醬制品

0.2

復合調(diào)味料

0.25

其他雜糧制品(限雜糧灌腸制品)

0.25

方便米面制品(限米面灌腸制品

0.15

方便米面制品(限方便濕面制品)

0.5

熟制水產(chǎn)品(可直接食用)

0.25

蛋制品(改變其物理性狀)

……

……

使用方法:
用蒸餾水或冷開水配成約5%溶液,再加入食品中充分混勻,應采用分級擴大法,以達到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復合使用,參考用量為0.03—0.2g/kg。

包裝規(guī)格
本公司生產(chǎn)的Nisin主要有100g/瓶、500g/瓶、1kg/袋三種規(guī)格,也可根據(jù)客戶需求提供其他包裝規(guī)格。

儲藏條件:
密閉、干燥、陰凉。在0-10℃條件下,保質(zhì)期為二年。

法規(guī):
1969年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合專家委員會認定乳酸鏈球菌素為安全的生物食品添加劑。JECFA組織的聯(lián)合專家指出,乳酸鏈球菌素作為一種安全的食品抗菌劑,它的人體每日攝取量為33000 IU/kg人體體重。“銀象牌”乳酸鏈球菌素質(zhì)量按中國輕工行業(yè)QB2394-2007標準執(zhí)行,并符合中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T392-2000綠色食品添加劑使用準則,產(chǎn)品通過美國FDA注冊、HALAL(清真)和Kosher(猶太)認證。

關鍵字: 乳酸鏈球菌素廠家

公司簡介

山東豐泰生物科技有限公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,歡迎國內(nèi)外企業(yè)/公司/機構(gòu)與本單位建立長期的合作關系。公司擁有一支較強的隊伍并和國內(nèi)多家單位強強聯(lián)手。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務 公司生產(chǎn)銷售生物制品食品原料醫(yī)藥原料等黃原膠.結(jié)冷膠.刺槐豆膠.酶制劑.氨基酸.,另:進口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜爾豆膠.營養(yǎng)強化劑.
成立日期 2015-10-26 (11年) 注冊資本 500萬人民幣
員工人數(shù) 10-50人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠
  • 山東豐泰生物科技有限公司
VIP 9年
  • 公司成立:11年
  • 注冊資本:500萬人民幣
  • 企業(yè)類型:私營有限責任公司
  • 主營產(chǎn)品:文萊膠 定優(yōu)膠
  • 公司地址:山東省濟南市高新區(qū)開拓路北首往西100mi路北大院
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