中文名稱：姜黃素
中文別稱：姜黃色素
英文名稱：Curcumin
英文別稱：Turmeric yellow, Diferuloylmethane 
分 子 式：C21H20O6
分 子 量：368.39
C A S號：458-37-7
純    度：98%
檢查方法：高效液相色譜法hplc
產(chǎn)品外觀：黃色粉末
溶 解 性：不溶于水和乙醚。溶于乙醇、冰醋酸，耐光、耐熱性較差
熔    點：183℃
提取來源：姜科植物姜黃(C. longa L.)根莖，
藥理藥效：姜黃素有利膽、使子宮產(chǎn)生陣發(fā)性收縮、可降低血膽固醇、抗病 毒、抗菌、抗動脈粥樣硬化的作用、抗氧化、抗發(fā)炎、抗癌等。另外姜黃素分解物vanillin可當作清除超氧及氧等自由基之抗致突變劑，促使已改變之DNA可經(jīng)復制與修護之作用恢復正常，達到抗癌、抗老化之功能。姜黃素屬天然物質(zhì)，較一般藥物容易代謝，減輕腎 臟之毒害。又可防止血栓癥之發(fā)生，降低心血管疾病，抑制 病 毒mammary tumor virus之活化與生長，降低亞硝酸鹽所導致的細胞膜脂肪氧化劣變之威脅，防止紅血球之溶血現(xiàn)象，姜黃素的生理功能的發(fā)現(xiàn)為其深度研究開放了一扇門。
包裝規(guī)格：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶（雙層塑料袋封口、紙板桶外包）
儲存條件：陰涼干燥、避光，避高溫處 
有 效 期：24月
注意事項：姜黃素應密封避光保存，長時間暴露在空氣中，含量會有所降低。