L-絲氨酸
L-絲氨酸中文同義詞:L-絲氨酸;beta-羥基丙氨酸;L-2-氨基-3-羥基丙酸;L-β-羥基丙氨酸;L-蠶絲氨基酸;L-絲氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;絲氨酸;2-胺-3-羥丙酸
L-絲氨酸英文名稱:L-Serine
L-絲氨酸CAS號:    56-45-1
L-絲氨酸分子式:    C3H7NO3
L-絲氨酸分子量:    105.09
L-絲氨酸EINECS號:200-274-3
特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。
用途：營養(yǎng)增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。
質(zhì)量標準：FCC，USP
限量：占食品中總蛋白質(zhì)量的8.4%。
包 裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋(桶)凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。
運 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。
貯 存：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染