產品描述

• 丁香酚(97-53-0)的相關性狀如下：
      1.其外觀呈無色或淺黃色液體狀；有丁香氣味。
      2.能與乙醇、乙醚、三氯甲烷及油類相混溶，1mL該品溶于2mL 70%乙醇，溶于冰乙醇、氫氧化堿，不溶于水。
      3.熔點-9.2～-9.1℃；沸點 255℃；d²⁰₄ 1.0664；n²⁰_D 1.5410。LD₅₀大鼠，小鼠口服：2680，3000mg/kg。

• 丁香酚(97-53-0)的用途：
      本品具有濃郁的石竹麝香氣味，是康及謦系香精的調合基礎，在化妝、皂用、食用等香精的調合中均有使用。
  
      主要用于配制薄荷、堅果、辛香型食品香精和煙用香精，用量按正常生產需要，在肉類中使用量為40~2000mg/kg；膠姆糖中500mg/kg；調味品中9.6～100mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷飲中3.1mg/kg；軟飲料中1.4mg/kg；布丁類中0.6mg/kg。其具有很強的殺菌力，作為局部鎮(zhèn)痛藥可用于齲齒，且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中間體，衍生物有異丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基異丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰導師丁香酚、芐基異丁子香酚等。
  
      丁子香酚在氫氧化鉀中加熱時，丙烯基的雙鍵發(fā)生重排作用，變?yōu)榕c苯環(huán)共軛的α-丙烯基，從而得到異丁香酚，經乙?；蜏睾偷难趸?alpha;-丙烯基斷裂，即得香草醛，它是一種重要的人造調味劑的主要成分。丁子香酚還可用于制造治療肺結核的特效藥異煙肼。

• 丁香酚(97-53-0)的制備方法：

• 丁香異名丁子香，為桃金娘科蒲桃屬植物丁香的花蕾。蒲桃屬全世界有500余種，中國約72種。
  丁香為熱帶潮濕森林植物，宜溫暖和濕潤氣候，不耐寒，雨水需均勻而充沛；以深厚肥沃、排水良好的壤土為佳。通常在9月至次年3月間，花蕾由青轉紅時采收。采下后除去花梗，曬干。
      天然存在于多種精油中，尤以丁香油(含80%)、丁香羅勒油(含60%)、月桂葉油(含80%)含量為最多，在紫羅蘭油、樟腦油、金合歡油、依蘭油中均有存在。工業(yè)上可以從天然精油中單離，也可由鄰甲氧基苯酚和烯丙基溴反應，再經加熱重排而得。
  
      1、天然精油單離法：以多年生亞灌木丁香羅勒為原料，經水蒸氣蒸餾得精油和水的混合物。油水混合物中加入20%的氫氧化鈉，再進行水蒸氣蒸餾除去非酸性物質。在50℃下將所得丁香酚鈉溶液加入30%的硫酸攪拌中和至Ph=2～3(水層)。靜置后分出下層粗丁香油，經減壓蒸餾得丁香酚成品。
  
      2、化學合成法：將烯丙基溴、鄰甲氧基苯酚、無水丙酮和無水碳酸鉀加入反應釜中，加熱回流數(shù)小時。冷卻后加水稀釋，然后用乙醚提取。提取物用10%的氫氧化鈉洗滌，再用無水碳酸鉀干燥。常壓蒸餾回收乙醚、丙酮后進行減壓蒸餾，收集110~113℃(1600Pa)的餾分，即為鄰甲氧基苯基烯丙醚。將其煮沸回流1h后冷卻，所得油狀物用乙醚溶解，再用10%的氫氧化鈉溶液提取，提取液經鹽酸酸化后乙醚萃取。萃取液用無水硫酸鈉干燥，常壓蒸餾回收乙醚后即得丁香粉成品。也可由鄰甲氧基苯酚與烯丙基氯在金屬銅的催化和100℃下一步反應得到成品。